رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل شوربة القرع بالدجاج
يمكن عمل شوربة القرع بالدجاج للحصول على المزيد من الفائدة والمذاق المميز من خلال إضافة قطع صغيرة من الدجاج المسلوق&Search=" target="_blank">الدجاج المسلوق إلى شوربة القرع، لتصبح وجبة متكاملة وصحية.
إليك طريقة عمل شوربة القرع بالدجاج في ما يأتي:
المكونات
كوب قرع مقطع مكعبات صغيرة.
كوب مرق دجاج منزوعة الدسم.
بصلة مفرومة.
2 ثوم مفروم.
ملح وفلفل.
ملعقة زيت زيتون.
كوب حليب خالي الدسم.
خطوات عمل شوربة القرع بالدجاج:
- يُسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم يُضاف البصل والثوم المفروم مع التقليب، حتى يتحول لون البصل للذهبي.
- يُضاف الدجاج إلى الخليط السابق حتى يتغير لونه للأبيض.
- يُضاف القرع إلى المزيج السابق مع التقليب لمدة دقيقتين.
- يُسكب مرق الدجاج إلى المكونات السابقة، وتُقلب المكونات جيدًا ثم تُترك على نار هادئة.
- يُضاف الملح والفلفل إلى الشوربة.
- تترك الشوربة لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الدجاج، ثم يُضاف كوب حليب خالي الدسم للحصول على شوربة بقوام مناسب.
- تُرفع الشوربة من على النار، وتُسكب في أطباق التقديم.
اترك تعليق