الصوديوم له دور هام فى الحفاظ على توازن السوائل فى الجسم ووظائف العضلات والاعصاب, ويجب تناول الصوديم بأعتدال ,نتعرف على الاطعمة التى تحتوى على صوديوم:
1-الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة والمقلية: تحتوي الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة والمقلية على مستويات عالية من الصوديوم، حيث يتم استخدام الملح والصلصات الجاهزة التي تحتوي على صوديوم لتعزيز النكهة.
2- الأطعمة المملحة: تحتوي بعض الأطعمة المملحة مثل الأجبان المملحة واللحوم المقددة والزيتون المملح والمكسرات المملحة على مستويات عالية من الصوديوم.
3- الملح المكمل: يُستخدم الملح في العديد من الأطعمة والوصفات كعنصر توابل أساسي. يحتوي الملح (كلوريد الصوديوم) على نسبة عالية من الصوديوم.
4-المنتجات المعلبة: تحتوي الأطعمة المعلبة مثل الحساء المعلب والخضروات المعلبة والأسماك المعلبة على مستويات عالية من الصوديوم. يتم استخدام الصوديوم كمادة حافظة في عملية التعليب.
5-الصلصات والتوابل: تحتوي الصلصات والتوابل التجارية مثل صلصة الصويا وصلصة الطماطم وتوابل الشوربة على مستويات عالية من الصوديوم.
6- بعض الخبز والمعجنات: تحتوي بعض أنواع الخبز والمعجنات الصناعية على مستويات مرتفعة من الصوديوم.
اترك تعليق