رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كرات جوز الهند الصحية
نتعرف على خطوات تحضير حلوة صحير وهى كرات جوز الهند,يمكن استبدال السكر بسكر دايت
المكونات:
– 2 كوب جوز الهند مبشور طازج أو مجفف
– 1/2 كوب حليب مكثف محلى
– 1/4 كوب سكر
– 1/4 كوب دقيق أو نشا
الطريقة:
1. في وعاء، اخلطي جوز الهند المبشور مع الحليب المكثف المحلى والسكر حتى يتجانس المزيج.
2. إذا كان المزيج سائلاً جداً، أضيفي القليل من الدقيق أو النشا واخلطي حتى يتماسك المزيج ويمكن تشكيله.
3. خذي ملعقة صغيرة من المزيج وقومي بتشكيله إلى كرات صغيرة باليد.
4. ضعي الكرات على صينية مبطنة بورق الخبز أو ورق الألمنيوم.
5. ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك الكرات.
6. يمكنك رش القليل من جوز الهند المبشور على الكرات قبل التقديم لإضفاء مظهر جذاب.
7. قدميها باردة كحلوى خفيفة ومنعشة.
ملاحظات:
– يمكنك إضافة القليل من الفانيليا أو قشر الليمون لإضافة نكهة أخرى.
– إذا كان المزيج سائلاً جداً، أضيفي المزيد من الدقيق أو النشا تدريجياً.
– احرصي على عدم طهي الكرات، فهي تؤكل باردة.
اترك تعليق