أسهل طريقة لإعداد صلصة البيستو الإيطالية

صلصة البيستو من الصلصات الشهية المشهورة من المطبخ الايطالى,وتضيف نكهات مميزة على الاطباق المختلفة.

نتعرف على خطوات تحضيرها فى المنزل بسهولة فيما يلى:

المكونات:

1/2 كوب صنوبر محمص

1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

2 كوب أوراق ريحان طازج

2 فص ثوم

1/2 كوب زيت زيتون

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الخطوات:

اغسل أوراق الريحان جيداً وجففها باستخدام منشفة ورقية.

في محضّر الطعام، ضع أوراق الريحان والصنوبر وجبن البارميزان والثوم.

امزج المكونات حتى تصبح ناعمة.

أضف زيت الزيتون تدريجياً مع الاستمرار في المزج حتى تتكون صلصة سميكة وكريمة.

تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

يمكنك استخدام صلصة البيستو مباشرةً أو حفظها في الثلاجة لعدة أيام

طارق لطفى