تختلف كمية الزنك التي يمكن للجسم امتصاصها بحسب كمية البروتين التي تدخل أيضاً في النظام الغذائي لكل شخص. وتُصبح عملية امتصاص الزنك أكثر سهولة لدى تناول المأكولات المشتقة من الحيوانات مقارنة بالمأكولات النباتية.
وتتضمن هذه الأطعمة اللحوم، والأسماك، والثمار البحرية، والدجاج، والحبوب، والحبوب الكاملة، والمكسرات والبذور، والبقوليات، وكافة منتجات الألبان.
وإذا كان نظامك الغذائي غنياً بهذه المكونات، من المرجح أن يكون معدل الزنك في جسمك كافيًا، بينما يزيد احتمال حاجة الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي نباتي لكميات إضافية من الزنك، وقد ينصحهم الطبيب المختص بمكملات غذائية غنية بالزنك لتلبية احتياجات الجسم.
اترك تعليق