4 علامات تدل على ان الأسماك المملحة غير جيدة

كثيرون يحرصون على تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة خلال اجازة عيد الفطر وتكون بالنسبة لهم وجبة شهية ولذيذة.

ولكن حتى تكون مفيدة ايضا وغير ضارة تجلب المشكلات الصحية ينبغي اختيارها بعناية ومن اماكن موثوق فيها.

وأشارت وزارة الصحة والسكان في انفوجراف على الصفحة الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك الى علامات تدل على إعداده هذه الأسماك بشكلٍ سيء،

علامات تدل على عدم تحضير الفسيخ والرنجة بشكلٍ جيد:

- لحم الأسماك مهترئ

- صدور روائح غريبة من الأسماك

- جسم السمكة غائر بمجرد الضغط عليه بخفّة

- خروج بعض الإفرازات من الأسماك خاصةً من الرأس أو الخياشيم

طارق لطفى