رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير البقلاوة في المنزل
تعد البقلاوة أحد الحلويات المرغوبة عند الكثير، وهي من الحلويات الشرقية والمشهورة، وهي غناها بالمكسرات قد يجعلها مصدرًا للأوميجا والدهون المفيدة للجسم.
لتحضير بقلاوة لذيذة في المنزل، يمكن اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- ورقة بقلاوة جاهزة
- كوب من الفستق المفروم
- نصف كوب من الزبدة الذائبة
- ربع كوب من السكر
- ربع كوب من القطر
الطريقة:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضع ورقة البقلاوة في صينية مستطيلة، واستخدم فرشاة لتدهن كل طبقة من الورق بالزبدة المذابة.
- رش طبقة من الفستق المفروم فوق ورقة البقلاوة.
- كرر وضع طبقات الورق وتدهينها بالزبدة ورش الفستق حتى تنفد كل ورقة البقلاوة.
- قطع البقلاوة إلى مربعات أو مستطيلات صغيرة باستخدام سكين حاد.
- ضع الصينية في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البقلاوة ذهبية اللون ومقرمشة.
- بينما تكون البقلاوة في الفرن، قم بتحضير القطر عن طريق خلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خفض الحرارة واتركه حتى يتكثف قليلاً.
- بمجرد أن تخرج البقلاوة من الفرن، اسكب القطر المعد مسبقًا فوق الساخنة.
- اترك البقلاوة تبرد لبضع ساعات حتى تتشرب القطر تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.
اترك تعليق