رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الأربعاء 5-11-2025
- ماك أليستر رجل مباراة ليفربول وريال مدريد في دوري أبطال أوروبا
- تقييم محمد صلاح في مباراة ليفربول وريال مدريد بدوري الأبطال
- بايرن ميونخ يتجاوز باريس سان جيرمان بثنائية بدوري أبطال أوروبا
- بمشاركة صلاح.. ليفربول يضرب ريال مدريد بهدف نظيف بدوري الأبطال
عجينة الفسدق الحلبي للحلويات
-الفستق من المكسرات المحببة لدى العديد من الناس .
-ويمكن استخدام الفستق فى تحضير العديد من الاطباق ,كما يمكن تحضير عجينة الفستق لتلحلويات.
-نتعرف فيما يلى على خطوات صناعة عجينة الفستق:
المكونات:
– 2 أكواب من الفستق الحلبي المحمص والمطحون
– 1 كوب من السكر الناعم
– 1 بياض بيضة
– 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
– قليل من ماء الورد (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قومي بمزج الفستق الحلبي المطحون والسكر الناعم حتى يتمازجا بشكل جيد.
2. أضيفي بياض البيضة إلى الخليط واستمري في التخليط حتى تتكون عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة قليلاً، أضيفي قليلًا من ماء الورد تدريجيًا حتى تصبح طرية وسهلة التشكيل.
3. أضيفي ماء الزهر إلى العجينة واستمري في العجن لبضع دقائق إضافية لتعزيز النكهة.
4. قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال طويلة حسب تفضيلك.
5. يُمكن وضع العجينة في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للتماسك والانتقال إلى الخطوة التالية.
6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
7. ضعي العجينة في صينية الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. اتركي العجينة لتبرد تمامًا قبل التقديم.
اترك تعليق