رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الحلو بعد الفطار.. كوكيز بالتفاح بأسهل الخطوات
اليك طريقة عمل الكوكيز بالتفاح الذى يفضله الكثير من الاطفال والكبر ايضا..الخطوات والمقادير فى السطور التالية.
المكونات
عبوة من قشور الفطيرة غير المخبوزة
1 كوب من حشوة فطيرة التفاح
ربع كوب صوص كراميل
1 ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة من فطيرة التفاح أو القرفة المطحونة
ورق زبدة
طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
-باستخدام قطاعة البيتزا أو سكين حاد، قطعي شرائح رفيعة.
-تغطى العجينة المقطعة بورق الزبدة أو غلاف بلاستيكي وتوضع جانباً.
-قومي بلف العجينة المتبقية من عجينة الفطيرة إلى دائرة بحجم 13 بوصة على قطعة من ورق الزبدة.
-نوزع صوص الكراميل فوق العجينة الملفوفة.
-ضعي حشوة فطيرة التفاح فوق صوص الكراميل، ووزعيها بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
-قومي بإنشاء سطح شبكي باستخدام شرائح العجين عن طريق وضع الشرائط فوق الحشوة بالتناوب.
-باستخدام قطاعة بسكويت بقطر 2 1/2 بوصة، قطعي المعجنات إلى دوائر.
-توضع بسكويت فطيرة التفاح بالكراميل على صينية خبز مبطنة.
-يمزج السكر مع توابل فطيرة التفاح في وعاء صغير.
-يتم خلط القرفة والسكر معًا في وعاء صغير.
-ندهن البسكويت بالنصف ثم نرش البسكويت بخليط السكر والتوابل.
-اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح لون البسكويت بنياً ذهبياً، لمدة 12 دقيقة تقريباً
-تبرد على صفائح الخبز لمدة 20 دقيقة. نخرج البسكويت من طبق التقديم، ونقدمه دافئًا.
اترك تعليق