رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- عيار 24 يسجل 6720 جنيه.. أسعار الذهب اليوم الاثنين
- الرئيس الأميركي: نحن من يقود فنزويلا.. والهجوم على كولومبيا وارد
- الحكومة الكوبية: 32 قتيلًا في عملية إجلاء الرئيس الفنزويلي
- رئيسة فنزويلا المؤقتة: تدعو واشنطن للتعاون ضمن القانون الدولي
- جهاز العبور الجديدة يعلن طرح أراضٍ استثمارية جذابة بمساحات مختلفة
طريقة عمل بيتزا محشية الاطراف في المنزل
تُعتبر البيتزا المحشوة الأطراف واحدة من الأطباق الشهية التي يعشقها الكثيرون حول العالم. إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير بيتزا بحشوة شهية في منزلك، إليك طريقة تحضير البيتزا المحشوة الأطراف بخطوات سهلة ومبسطة، مما سيسمح لك بالاستمتاع بتجربة طهي ممتعة ونتيجة لذيذة.
طريقة تحضير البيتزا المحشوة الأطراف
المقادير
لتحضير العجينة:
3 كوب من الدقيق الأبيض
1 كوب ماء دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملعقة طعام سكر
¼ كوب زيت
رشة ملح
لتحضير الصوص:
1 ملعقة طعام كاتشب
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
1 ملعقة صغيرة خل
ماء
لتحضير الحشوة:
شرائح سلامي أو لانشون
فطر مقطع شرائح
زيتون أسود مقطع شرائح
جبنة بيضاء للأطراف
برش موزاريلا للحشو
فلفل ملون مقطع
طماطم مقطعة
طريقة التحضير
- نضع الخميرة في وعاء ونضيف نصف كمية السكر ونصف كوب الماء ونخلط المكونات جيداً ونتركها لحوالي 5 دقائق حتى تتفعل الخميرة.
- نضع الدقيق والزيت في وعاء ونحرك ثم نضيف مزيج الخميرة وبقية الماء الدافئ والحليب ورشة ملح ونعجن المكونات حتى تتشكل العجينة القطنية.
- نغطي العجينة ونضعها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- نبدأ بتحضير الصوص فنخلط كلاً من معجون الطماطم والصلصة الحارة والكاتشب والخل مع القليل من الماء ونحرك حتى تمتزج جيداً.
- ندهن صينية البيتزا بالزيت ونمد العجينة فيها حتى أطراف الصينية.
- نفتت الجبنة البيضاء ونوزعها على أطراف العجينة ثم نغلق طرف العجينة عليها ونمدها جيداً في الصينية.
- نضع الصوص في المنتصف ونمده ثم نضع حشوة الخضار.
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع فيه البيتزا لمدة ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لخمس دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً وتكتسب العجينة لوناً من الأعلى.
- نخرج البيتزا من الفرن وتوضع في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة.
اترك تعليق