رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل البسكويت فى البيت بخطوات اقتصادية غير مكلفه
تستعد اغلب البيوت المصرية لشراء الكعك والبسكويت استعداداً لاستقبال عيد الفطر المبارك, لذا نستعرض اليوم فى السطور التالية طريقة عمل البسكويت فى البيت بخطوات اقتصادية غير مكلفه
المكوّنات
كوب ونصف من الحليب مع الحرص ان يكون ساخن
2ملعقة نشادر
2كوب من زيت نباتي
سكر – كوب
بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة
ملح – رشة
بيض – 2
فانيليا – ملعقة صغيرة
دقيق – كيلوجرام
هال مطحون – نصف ملعقة كبيرة
الخطوات
1- احضرى وناء عميق وضعى فى البداية الحليب الساخن ثم جميع المكونات ماعدا الدقيق وقلبى جيدا
2- اتركيه جانبا لمدة 5دقائق
3- ثم اضيفى الدقيق تدريجياً مع التقليب المستمر
4- اعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5- ادهني العجينة بالزيت وغطيها ثم أتركيها جانباً مدة 4 ساعات لترتاح.
6- اسكبي عجينة بسكويت النشادر في كيس الحلويات وشكّليها في صينية فرن.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر
اترك تعليق