رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- وصول طائرة مساعدات باكستانية إلى مطار العريش لصالح الفلسطينيين بغزة
- إعلام إسرائيلي: مظاهرات قبالة منزل نتنياهو تطالب بإنهاء الحرب وإعادة المحتجزين
- أكثر من 50 بلدية فرنسية ترفع العلم الفلسطيني تزامنًا مع استعداد باريس الاعتراف بفلسطين
- مقتل مسلح خلال إطلاق نار في منشأة تابعة لشركة "أمازون" بولاية جورجيا الأمريكية
- هل تسهر على هاتفك المحمول؟ هذه الدراسة تشخص حالتك
الكبدة المشوية بخطوات بسيطة..
-الكبدة المشوية من الاطباق المميزة فى اغلب المطاعم العالمية.
-كما انها غنية بالفوائد والعناصر الغذائية.
-نتعرف على خطوات تحضير كبدة مشوية مثالية فيما يلى:
المكونات :
– يفضل استخدام كبدة الدجاج أو العجل.
– زيت الزيتون.
– عصير ليمون.
– ملح وفلفل أسود.
– بهارات اختيارية مثل الكمون أو الكزبرة الجافة أو البابريكا.
2. طريقة التحضير:
– قبل البدء، قم بتنظيف الكبدة جيدًا وإزالة الأغشية الزائدة إن وجدت.
– في وعاء، قم بتخليط زيت الزيتون وعصير الليمون والبهارات والتوابل والملح والفلفل الأسود.
– ضع الكبدة في الوعاء واتركها تتبل لمدة 30 دقيقة لتمتص النكهات.
– قم بتسخين الشواية على نار متوسطة عالية.
– ضع الكبدة على الشواية وقلبها بانتظام لضمان تسوية النضج وتحميرها من جميع الجوانب.
– اشوي الكبدة لمدة 4-6 دقائق لكل جانب، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح مطهوة تمامًا ولكن ليست جافة.
– عند الانتهاء، قم بنقل الكبدة إلى طبق التقديم واتركها ترتاح لبضع دقائق قبل التقطيع والتقديم.
اترك تعليق