رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مذاقها لا يقاوم..طريقة عمل سمبوسة باللحمه المفرومة
تتمتز السمبوسة بمذاق رائع وشهى حيث يفضلها الكثيرون على مائدة الطعام، لذا نستعرض فى السطور التالية طريقة عمل السمبوسة باللحم المفرومة فى دقائق
المقادير
- السمبوسك -عجينة
- لحم مفروم
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فصّان
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- بودرة الكاري
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البازلاء : نصف كوب (مسلوقة)
طريقة التحضير
1. نسخن الزيت على النار ونضيف اللحمة والبصل ونقلب حتى يصبح بني اللون.
2. نضيف الثوم المهروس مع التقليب ثم نضيف البهارات والملح.
3. نضيف الكاري والكمون والبازيلا ويترك على النار حتى تستوي اللحمة تماما.
4. نحشو قطع عجينة السمبوسة باللحم ونلفه على شكل مثلث ويقلى بزيت غزير ويقدم باردا.
اترك تعليق