رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الإسكان: طفرة غير مسبوقة في إحياء القاهرة التاريخية
- ناصر منسى يقود هجوم الزمالك أمام زد بكأس عاصمة مصر
- الاسماء كاملة.. الجريدة الرسمية تنشر قائمة المعينين بمجلس النواب بقرار جمهورى
- "إكسترا نيوز" تُعلن القائمة الكاملة للنواب المُعينين بمجلس النواب
- وزير الأوقاف: نحتاج إلى خطاب ديني يجمع الناس على حب الأوطان
صدور الدجاج المحشية بالجبن
-من الاطباق اللذيذة والمشبعة فى شهر رمضان ,تحضير صدور الدجاج المحشية بالجبن فيما يلى:
المكونات:
– 150 غرامًا من جبن الموزاريلا المبشورة
– 100 غرامًا من جبنة الشيدر المبشورة
– 1/2 كوب من البقسماط
– 4 صدور دجاج مفتحة ومستوية في السمك
– 1/4 كوب من البقدونس المفروم
– 2 ملاعق كبيرة من زبدة ذائبة
– 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
– ملح وفلفل حسب الذوق
– زيت زيتون للقلي
الخطوات:
1. تحضير الحشوة:
في وعاء، قم بمزج جبن الموزاريلا وجبنة الشيدر المبشورة، البقسماط، البقدونس المفروم، الزبدة الذائبة، الثوم المفروم، وقليل من الملح والفلفل. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. ملء صدور الدجاج:
قم بفتح صدور الدجاج وقصها إلى شرائح رقيقة. وزع الحشوة المحضرة بالتساوي على الشرائح. ثم قم بلف الصدر حول الحشوة بإحكام، مثل لفائف صغيرة.
3. القلي:
سخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة على نار متوسطة. قم بوضع صدور الدجاج المحشية في المقلاة وقليها من جميع الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون ومطهية تمامًا. قد يستغرق الأمر حوالي 10-12 دقيقة.
اترك تعليق