رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
نصائح عند تحضير وجبة السحور صحية ومفيدة
تعد وجبة السحور مهمة جدًا، حيث أنها تمد الجسم بالطاقة ليستطيع الصيام في اليوم التالي وتجنب الجوع والعطش الشديد، ولضمان تحضير السحور في رمضان بطريقة صحية، هناك بعض النصائح التي تفيدك في تحضير وجبة سحور مشبعة ومفيدة في ذات الوقت:
- تجنب تناول الحلويات بكثرة
إن شهر رمضان يتميز بتحضير الحلويات الدسمة المليئة بالزيوت والسكريات، حاول تجنبها قدر الإمكان واستعض عن ذلك بتناول الفاكهة كالبطيخ، والشمام، والنكترين، والمشمش.
- تجنب الطعام المقلي
وبخاصة الأطعمة التي تحتوي على عجينة الفطير أو غيرها من العجائن المليئة بالزبدة والدهن النباتي أو الحيواني، وعوضًا عن القلي العميق حاول خبزها بالفرن أو القلي السريع باستخدام كمية قليلة من الزيت أو القلي باستخدام المقلاة الهوائية أو الطهي على البخار أو الطهي مع الصلصة.
- تجنب الأطعمة المالحة
إن استهلاك الملح يزيد من الشعور بالعطش خلال الصيام، لذا يفضل تحضير الطعام بالحد الأدنى من الملح وتجنب الأطعمة المليئة بالملح ومنها:
- النقانق.
- الزيتون والمخللات.
- الجبنة المالحة.
- الأطعمة الجاهزة كالبسكويت المملح.
- السلطات الجاهزة.
- الصلصات الجاهزة.
- تناول النشويات المصنعة من القمح الكامل
كالخبز المصنع من الحبوب الكاملة حيث تتميز باحتوائها على كمية عالية من الألياف والتي تعطي شعورًا بالشبع لفترة أطول، وتحتوي كذلك على العديد من العناصر الغذائية كالمغنيسيوم، والسيلينيوم، والنحاس.
اترك تعليق