يدرب مرضي الحساسية على التعود على منع الأطعمة المسببة لها
يخلص الجسم من السموم ويقلل
من استنشاق أدخنة التبغ ويقوى المناعة المقاومة للأمراض
يعمل على التنظيف المناعى لمحتويات خلايا الجسم والخلايا الأكولة
يزيد من إنتاج البروتينات الضابطة لمنع تواجد المعيبة فى الخلايا
يحمي الخلايا من الفناء المبرمج والتلف ويخفض الدهون
والكوليسترول الضار ويعالج الحساسية والخمول وينشط الفكر
الإفطار بالتمر سنة يغنى الجسم بالألياف المنشطة
للمناعة والمانعة للإمساك وسرطانات الأمعاء
الخضروات والفواكه الطازجة مصادر طبيعية للفيتامينات
والمواد الطبيعية المضادة للأكسدة
رمضان فرصة للإقلاع عن التدخين وراحة الجهاز التنفسي
والصدر من أمراض الحساسية

في شهر رمضان يتجدد السؤال عن المرض والصيام، ويتساءل المرضي وذووهم عن المرض الذي يبيح الفطر؟ ومتي يجب علي المريض أن يصوم رمضان ومتي يكره له الصيام؟ ومتي يحرم عليه الصوم؟

لقد ترك علماء الدين الإسلامي هذا الأمر لخبراء الطب حتى يمكنهم تحديد المريض الذى يمكنه الصوم والمريض الذى يحق له الإفطار  طبقا لما تقتضيه الحالة الصحية للمريض حتى لايتعرض المريض إلى مضاعفات خطيرة خلال شهر رمضان المبارك خاصة أن هناك بعض المرضى الذين يحتاجون إلى جرعات علاجية خلال ساعات الصيام.

لقد منح الله رخصة للمريض بعدم الصوم في رمضان اذا كان الصيام سوف يؤدي الي مضاعفات خطيرة فقال سبحانه وتعالي: "فَمَنْ كَانَ مِنْكُمْ مَرِيضًا أَوْ عَلَي سَفَري فَعِدَّةى مِنْ أَيَّامي أُخَرَ وَعَلَي الَّذِينَ يُطِيقُونَهُ فِدْيَة طَعَامُ مِسْكِيني فَمَنْ تَطَوَّعَ خَيْرًا فَهُوَ خَيْرى لَهُ وَأَنْ تَصُومُوا خَيْرى لَكُمْ إِنْ كُنْتُمْ تَعْلَمُونَ" سورة البقرة: الآية 184

فوائد شهر الصيام لأجهزة الجسم متعددة حيث يستفاد منها في عمل صيانة دورية لأجهزة الجسم خاصة الجهاز المناعي والهضمي لكن هناك حالات مرضية واصحاب الامراض المزمنة وحديثي العمليات الجراحية لابد لهم من مراجعة لطبيب قبل البدء في الصيام وخاصة في حالات الحساسية الشديدة أو غير المسيطر عليها يباح الإفطار برخصة فليس علي المريض حرج .

أثبتت الدراسات الحديثة أن
1- الصيام يخلص الجسم من السموم.

2- ويقلل من استنشاق أدخنة التبغ وهو ما يعود علي الفرد بصحة جيدة ومناعة قوية تقاوم الأمراض.

3- يزيد الصيام الصحي من المناعة بدقة وبشكل خاص بسبب عمليات التنظيف المناعي لمحتويات خلايا الجسم والخلايا الأكولة، فمن المعروف أن المناعة تعمل علي تحصين الفرد ضد الأمراض وكل فرد يصاب بمرض هو ناتج عن خلل في جهازه المناعي.

التنظيف المناعي

قال د. مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة ان هناك دراسات علمية اثبتت أن التنظيف المناعي لمحتويات خلايا الجسم يزداد طوال فترة الصيام حيث يقوم بغسل خلايا الجسم الداخلية ليتخلص من أي ميكروب يمكن أن يتسلل إليه فيسيطر علي أي التهاب مبكرًا . بل يمكنه أن يدمر الجزيئات المسرطنة أولًا بأول.

الصيام يزيد من كفاءة الخلايا "الأكولة"

والتي تحفز المناعة على العمل ويطلق عليها العلماء اسم "المايسترو" وهو يشكل ما يقرب من 70% من كرات الدم البيضاء وهى الجنود المسئولة عن حماية الجسم من الأخطار.

أوضح بدران ان الصيام يفيد مرضي الحساسية الذين يعانون من حساسية الطعام لإنه يدربهم على التعود على منع الأطعمة المسببة للحساسية، و ربما يجدون صعوبة في التوقف عنها قبل رمضان ويرفع مناعتهم ويخلصهم من التأثيرات الضارة للأطعمة المسببة للحساسية ما يبشرهم بالشفاء.

- حساسية الطعام مشكلة صحية عالمية!

- احصائيات حساسية الطعام:

- 6% من البشر و25% من أكزيما الأطفال سببها حساسية الطعام و30% من مرضي حساسية اللبن لديهم حساسية  الصدر
 أضاف بدران ان أعراض حساسية الطعام تتمثل في الاتي

1- الجلد : حساسية الجلد أكثر أعراض حساسية الطعام انتشاراً  
2- الجهاز الهضمي :

- حكة بالفم، غثيان،  قئ، مغص، نزف، انتفاخات، حساسية حول الفم أو الشرج، انسداد معوي، عسر هضم وعدم  امتصاص الطعام، حدوث استسقاء داخل  البطن

3- الجهاز التنفسي:
- حساسية الأنف، حساسية الصدر، التهاب الأذن الوسطي، حساسية الحلق، تضخم اللوزتين واللحمية الحلقية، نزف داخل الحويصلات الهوائية.

4- الصداع المتكرر والشعور بالتعب الدائم وعدم التحكم في البول  وحساسيه حول الشرج

5-  أعراض حساسية الأدوية:

- نتيجة  تناول ألبان أو لحوم لأبقار تناولت دواء ما.

6- مرض هاينار :
* تفاعل أجسام مناعية مضادة مع بروتينات اللبن مسببة
* نزف رئوي، التهاب رئوي متكرر، بطء النمو

حساسية الفول السوداني :
* ازدادت مؤخراً لانتشار مشتقات الفول السوداني في الأغذية الصناعية .
* 40%حساسية صدرية.
* 50% حساسية باللمس.
* 90% لديهم أعراض  حساسية جلدية بعد 30دقيقة من تناول الفول السوداني.

حساسية اللبن :
* اللبن هو أكثر الأطعمة إحداثاً للحساسية فهو يحتوي على 25 نوعاً من البروتينات التي تسبب الحساسية.
حساسية البيض :
* 75% من إكزيما الأطفال

مصادر خفية للبيض:
تصنيع بعض الأدويه كالملينات، صنع الماكياج، ولحفظ بعض الأغذية من التلف، صنع المكرونة

* حساسية الطعام في الطفولة تعني استعداداً عالياً للإصابة بحساسية في الجهاز التنفسي فيما بعد خاصة مع  البيض. اللبن. فول الصويا، الأسماك، المكسرات.

حساسية المسطردة "الخردل أحد التوابل المشهورة":
* من المسببات الجديدة لحساسية الأنف.
* يدخل الخردل في عمل اللصقات الجلدية الموضعية لعلاج الروماتزم.

الصوم ينشط الالتهام الذاتي

الالتهام الذاتي
* الصوم يساعد الالتهام الذاتي
* الالتهام الذاتي:
ديدبان مناعي يحرس الخلايا من الداخل
تبين أن نقص الالتهام الذاتي = شيخوخة الخلايا المعنية و بالتالي العضو المحتوي لها وبالتالي الجهاز المعني  
حارس خاص لكل خلية يعمل 24 ساعة
صيانة دورية ألية  للخلية  
يطارد الشوارد الحرة حتي لا تدمر الخلايا  
آلية إعادة تدوير المخلفات الخلوية لبناء مكونات  مفيدة
الطريقة الوحيدة للتخلص من المكونات المسنة وإحلالها بالجديدة  
بمثابة نظام  للتخلص من القمامة داخل الخلايا ينظفها أولا بأول من الجزيئات التالفة
ينظف كل شئ ضار داخل الخلية
استجابة تكيفية للبقاء علي قيد الحياة

* هناك ثلاثة أشكال مختلفة من الالتهام الذاتي
1- الالتحام مع جسيمات الإذابة  
جسيمات الإذابة  تحوي حوالي 50 نوعا من الإنزيمات قادرة علي  تكسير المكونات وإعادة تدويرها
تسمي بمعدة الخلية كونها تهضم ما يدخلها بكفاءة  
تعتبر جسيمات الإذابة  كحقائب إنتحارية تحرق و تدمر من يدخلها
حمضية التفاعل عكس محتوي الخلايا
2- الالتهام بواسطة جسيمات الإذابة
3- الاتحاد  مع البروتينات الضابطة التي تذهب بها إلي جسيمات الإذابة و تساعدها علي الدخول لتلقي حتفها
* الصوم يزيد من إنتاج البروتينات الضابطة
* وهي بروتينات تمنع تواجد البروتينات المعيبة في الخلايا
* وتساعد في توليف البروتينات الجديدة في التواجد بشكلها الثلاثي الأبعاد

وظائف الالتهام الذاتي
1- يعتبر الالتهام الذاتي آلية  مناعية
* تلعب دورًا حيويًا  في تدمير الميكروبات التي تصل للخلايا
* يسيطر علي عملية الالتهابات  
* تنشيط الخلايا المناعية
* إفراز وسائط كيمائية

2- حد الالتهام الذاتي  من السرطانات بتدمير الجزيئات المسرطنة أولًا بأول . ما يفتح مستقبليًا مجالات البحث عن كيفية تنشيط خاصية الالتهام الذاتي لعلاج السرطانات!

3- فشل أو نقص الالتهام الذاتي يسبب تراكم القمامة الخلوية
* من إفرازات  وبقايا الالتهابات و مكونات ضارة تدمر تسبب الخلايا أو تسبب شيخوخة الخلايا ما يقلل من كفاءتها الوظيفية
4- تنظيف الخلايا من المحتويات التي لا لزوم لها أو معيبة تهدد المكونات الخلوية
5- الالتهام الذاتي يضمن بقاء المكونات الخلوية أثناء الجوع بالحفاظ علي مستويات الطاقة الخلوية.
* خلال هذه العملية. يتم عزل المكونات الضارة عن  بقية مكونات الخلية داخل حويصلات خاصة.

تنشيط الالتهام الذاتي
* الصيام
* التغذية الجيدة
* ممارسة الحركة المنتظمة وأبسطها المشي نصف ساعة علي الأقل يوميًا
* الالتهام الذاتي سر الشباب الدائم
يحافظ علي رصيد الخلايا الجذعية الموجود في النخاع  
يقلل من تدمير مكونات الخلايا البنائية
يقلل من نقصان التيلومير

*    الصيام يزيد من كفاءة جسيمات الإذابة  و سعتها
*    ثبت حديثا أن صوم بعض أنواع الديدان الأسطوانية  يزيد من كفاءة جسيمات الإذابة  و سعتها
*    الصوم يحمي الخلايا من الفناء  المبرمج
*    الصوم يحمي الخلايا من التلف
*    اختلال الإلتهام الذاتي يمهد للإصابة بالسرطانات و العدوي المتكررة و الشيخوخة المبكرة
*    نقص الإلتهام الذاتي في الخلايا المناعة يسبب نقص المناعة
*    اختلال الالتهام الذاتي يزيد من فرص الإصابة بالأزيهايمر
*    الصوم والجوع المنظم يرتبط بطول العمر  وبالاحتفاظ بالذاكرة
*    الصوم ينظم الالتهام الذاتي
*    ثورة في فهم العلاقة بين الالتهام الذاتي والصيام
*    الالتهام الذاتي والحمل

الالتهام الذاتي هام جدا للمشيمة و حياة الجنين في الثدييات
يحمي خلايا المشيمة من التلف خلال الحمل و التوتر ما يضمن استمرارية الحمل
*    نقص الالتهام الذاتي خلال الحمل يسبب عيوبًا خلقية
حساسية الأنف والجيوب الأنفية في رمضان

*    الإصابة بحساسية الأنف يبعد عن ممارسة مختلف الأنشطة ويجعل المصابين أقل مشاركة في التفاعلات الاجتماعية، ويميلون للعزلة والنوم، وقد يقلل من التركيز.

*     سبب الشعور بالنوم وقت الإصابة بالحساسية: يحدث تفاقم لآليات الحساسية في حالة الإصابة به مما يؤدي إلي تزايد خمس مواد كيمائية في الجسم تجعل الفرد يشعر بالنوم الدائم، بالإضافة إلي أدوية الحساسية التي تجلب النوم كأثر جانبي لها، والشعور بالإرهاق وانسداد الأنف والصداع. كل هذه الأعراض تؤدي إلي قلة التركيز، وقد يصاحب الحساسية بعض التوتر العصبي والقلق والاكتئاب.

*    وأصبحت حساسية الأنف من أهم الأمراض شائعة الانتشار.. حيث تصيب  20% من المواطنين خاصةً الأطفال والمراهقين في مصر. و80% من الحالات المصابة تبدأ في مرحلة الطفولة، وتؤدي حساسية الأنف إلي مضاعفات مزمنة مثل التهاب الجيوب الأنفية وضمور الأغشية المخاطية للأنف والربو الشعبي.. حيث أثبتت الدراسات أن مرضي حساسية الأنف لديهم احتمالات مرتفعة بالإصابة بالربو الشعبي.

وتوعية المريض وأهله بمسببات الحساسية والمضاعفات المحتملة يفيد في الوقاية والسيطرة علي المرض. وتتشابه أعراض حساسية الأنف مع أعراض نزلات البرد لكنها تطول وتتكرر.

*    يمكن أن تشمل أعراض حساسية الأنف والجيوب الأنفية :
1-    سيلان الأنف
2-    احتقان الأنف والجيوب الأنفية
3-    دموع وحكة واحمرار في العين
4-    العطس
5-    حكة في الأنف أو سقف الفم أو الحلق
6-    تسرسب المخاط في الجزء الخلفي من الحلق
7-    انتفاخ الجلد أسفل العين وظهوره مثل الكدمات (هالات الحساسية)
8-    الشعور بالتعب الشديد
9-     قلة النوم

حساسية الأنف في رمضان

*    أثبتت الدراسات الحديثة أن الصيام يخلص الجسم من السموم فتزداد صحة الإنسان ومناعته من خلال زيادة نشاط ما يعرف بـالخلايا الأكولة وهي تلك التي تقوم بالتهام الميكروبات علي أشكالها المختلفة.

*    الخلايا الأكولة نفسها تنشط بالصيام والرياضة وصلاة التراويح
*    يسهم الصوم في
*    خفض الوزن الزائد.
*    وتؤدي عملية حرق الدهون التي تتم خلال الصيام إلي تجميع السموم المتراكمة في الجسم والتخلص منها.
*    يعتبر الصوم إذاً علاجاً لكثيري من الأمراض الصعبة مثل حساسية الطعام. خصوصاً حساسية القمح. وهو يقلل من أزمات الحساسية عند مرضي حساسية الصدر وحساسية الأنف.
*    وهو علاج ممتاز لعلاج  ادمان النيكوتين والكافيين، وزيادة كفاءة الحواس.
*    يرفع الصيام معنويات الصائم ويزيد من ثقته في النفس، وهو مفيد للمصابين بحساسية الطعام كونه يزيد من مناعتهم ويخلصهم من التأثيرات الضارة للأطعمة المسببة للحساسية مثل حساسية الأنف

التمر في رمضان
*    يفضل الإفطار علي الشوربة الدافئة . تنبه المعدة و تمهد لإنتاج العصارة المعدية بالتدريج
يفضل صلاة المغرب والراحة عشرة دقائق قبل استئناف الإفطار
تجنب الشراهة في الأكل، لتجنب عسر الهضم و التخمة و الغازات
*    المضغ البطئ
* متوسط الوقت المستغرق في تناول الطعام = 23 دقيقة
ما يعني أن الإنسان في العصر الحديث لا يمضغ جيدًا طعامه
75 % من البشر يعانون من مشاكل هضمية
والمضغ السيئ له دور كبير في هذه المشاكل
حكمة يابانية : اشرب طعامك وامضغ شرابك
*     فلتكن فترة تناول الوجبة = 45 دقيقة، ومتوسط عدد مرات المضغ  = 30 مرة
الجيد يرفع مناعة الفم
*    المضغ ينشط  إفراز مضادات أجسام مناعية مخاطية في الفم

المضغ
1-    يخفف من  التوتر  
2-    ويفيد في الاسترخاء
3-    ويقلل من كيمياء الغضب
4-    المضغ يحافظ علي الذاكرة
5-    المضغ يزيد من الانتباه
6-    المضغ يزيد من  اليقظة
7-    المضغ يحسن الأداء الإدراكي
8-    المضغ يقوي يقوي الأسنان. و اللثة
9-    المضغ يقوي عضلات اللسان و عضلات الخدين
10-    المضغ ينشط إنتاج وإفراز اللعاب

 لماذا الإفطار علي التمر ؟

*    في آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوي السكر فى الدم مما يؤثر على المخ مسببًا الخمول الذهني وعدم القدرة على التركيز  مع الخمول الحركي  وقلة النشاط العضلي والحركة و المعدة تكون في حاله سكون
*    التمر مع الماء أو اللبن يرفع مستوي السكر في الدم  خلال 20 دقيقة من تناوله.

*    الإفطار علي التمر
خلط اللبن بالتمر يمد الجسم بالسكريات والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن بوفرة ويمد الجسم بالطاقة ويكسب النشاط والحيوية

اللبن مصدر جيد للبروتينات والكالسيوم وفيتامين
*    سكر التمر:
التمر غني الجلولكوز وهو سكر العنب و الفركتوز وهو  سكر الفاكهة و هي  السكريات السهلة البسيطة في تركيبها و هي أفضل من سكر القصب أو البنجر  وهي سريعه المفعول وتعالج الصداع  وتهدئ الصائم وتوفر طاقة فورية في أقل من عشرين  دقيقة حيث أنها سريعة الامتصاص تذهب مباشرة الي الدم بعد الامتصاص، ولايحتاج امتصاصها الي عمليات هضم معقدة كما في المواد النشوية.

الصائم يعتريه نقص بعض أنواع السكريات والتي تمده الطاقة.

التمر مهم جدًا للاطفال حيث يعتبر بديلًا للحلويات الصناعية التي تضر بالأسنان. حيث يساعدهم علي تقوية وتحسين حالتهم الصحية.
التمر منجم من العناصر المعدنية والفيتامينات!
التمر هو الغذاء المثالي لبدء الافطار .
كل مائة جرام من التمر تحتوي علي 318 سعر حراري .
الدهون   في التمور تتواجد بنسب ضئيلة جدًا.
القيمة الغذائية لمائة جرام من التمر :
 21% ماء .
و8 فيتامينات.
و1.2% بروتين  
و18% دهوناً  
و 73%سكريات .
و 3%ألياف.
التمر غني بمواد الفيتو الكيميائية الطبيعية  المانعة للسرطانات
التمر غني بالألياف المنشطة للمناعة والمانعة للإمساك  وسرطانات الأمعاء والمخفضه للدهون والكولستيرول الضار وتمنع ارتفاعها بعد الأكل  وتحارب الحساسيه.

ينشط الفكر ويعالج الخمول.

*    يعتبر  التمر الغذاء المفضل في الصحراء لإمكانية حفظه جيدًا وتخزينه وقتًا طويلًا بدون التعرض للفساد.
*    الأملاح القلوية الموجودة في التمر تعمل علي تصحيح حموضة الدم الناتجة من  تناول اللحوم والتي تسبب في الإصابة بالنقرس .

نوه بدران الي انه عندَ استهلاك العرقسوس بكميات قليلة. تكون التأثيرات الجانبية أقل
*    يُستَعمل دوائيًّا على شكل كبسُولة أو قرص أو خلاصة سائلة
*    بعض الأشخاص لديهم حساسية خاصة لتأثيرات خُلاصة العرقسوس
*    يستخدم لتَثبيط السعال ولتهدئة التهاب الحلق وتخفيف اضطراب المعدة
*    التأثيرات الجَانبية المحتملة عند استهلاكه بجرعات كبيرة. يسبب
احتباس الملح والماء فى الكلي.
وربَّما إلي حدوث ارتفاع في ضغط الدَّم.
انخفاض في مستويات البوتاسيوم في الدَّم.
*    يحظر تناوله بواسطة مرضي القلب ومرضي ارتفاع ضغط الدَّم
*    قد يزيد العرقسوس من خطر ولادة الخُدَّج. ولذلك ينبغي علي النساء الحوامل تجنُّب عرق السُّوس.
*    التداخلات الدوائيَّة
انخفاض البوتاسيوم عند المرضي الذين يأخذون مدرات البول التي تزيد من خروج البوتاسيوم في البول.
قد يتداخل العرقسوس مع دواء الوارفارين وهو أحد الأدوية المضادة لتخثر الدم التي تستخدم في علاج الجلطات الدموية والوقاية منها ويجعله أقلَّ فعَّالية. ممَّا يزيد من خطر جلطات الدَّم.

التمر الهندي
*    يعد التمر الهندي ملين طبيعي نظرًا لمحتواه العالي نسبيًا من الألياف الغذائية، ولزوجته
*    غني بالألياف، التي تقلل نسبة الدهون في الدم.
*    غني بالبوتاسيوم، الذي قد يساعد فى السيطرة على ضغط الدم.
*    يحتوي علي الحديد، الذي يساعد على إنتاج كريات الدم الحمراء.
*    يحد من ارتفاع سكر الدم
*    يعززالمناعة، به نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
*    يفيد الأعصاب والعضلات

الكركديه غني بمضادات الأكسدة
*    نبات الكركديه غني بمضادات الأكسدة. مثل: بيتا كاروتين. وفيتامين سي. والأنثوسيانين.
*    الكركديه يخفض ضغط الدم بشكل طفيف.
*    الكركديه يخفض نسبة الكوليسترول بنسبة قليلة

فوائد الدوم
*    غني الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة مما يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع.
*    يفيد في التخسيس
*    يحتوي الأحماض الأمينية الأساسية بكميات كبيرة. مما يساعد في بناء العضلات
*    به فيتامينات ب1. وب2. وب3. وب6 ولذا هو يحافظ علي سلامة الجهاز الهضمي
*    يمنع الإمساك لغناه بالألياف الغذائية التي تسهل حركة الأمعاء.

السوبيا
*    تفيد القلب، فبها زيت جوز الهند، مما يرفع مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، ويقلل الكوليسترول الضار، ولكن بها دهون مشبعة قد تؤثر علي صحة القلب.
*    تعزز وظائف الجهاز الهضمي فهي تحتوي علي الألياف
*    السوبيا غنية بالحليب الذي يمد الجسم بالكالسيوم.
*    يؤدي الإفراط في تناولها إلي رفع ضغط الدم ورفع مستوي السكر في الدم

قمر الدين
*    يدعم عمل الجهاز الهضمي. حيث يقي من الإمساك. لاحتوائه علي ا*لألياف القابلة للذوبان.
*    قد يحمي القلب من الأمراض لاحتوائه علي الألياف الغذائية القابلة للذوبان والبوتاسيوم. الهام لصحة القلب والحفاظ علي ضغط دم سليم.
*    يقي من نقص الحديد.
*    يعزز المناعة لغناه بمضادات الاكسدة التي تعزز مناعة الجسم. وفيتامين أ. وفيتامين سي.
*    لكن الحذر من زيادة الوزن لارتفاع السعرات الحرارية به.

الخروب والمناعة

*    الخروب غذاء طبيعي حلو الطعم غني بالكالسيوم وفيتامين أ. ومضادات الأكسدة

الخروب به
*    222 سعر حراري لكل مائة جرام .
*    50 % نشويات. قليل الصوديم و الدهون . خالي من الكافيين و الجلوتين .
*    نسبة البروتين في الخروب 4.5%

الألياف الغذائية

*    مسحوق الخروب مصدر جيد للألياف الغذائية.
*    40% ألياف تحمي من السرطانات.
*    توفر ملعقة واحدة فقط من مسحوق الخروب 3  جرام من الألياف  أو 11% من الاحتياج اليومي
*    تغذي الألياف الغذائية أيضًا البكتيريا المفيدة في الأمعاء . والتي تعتبر مهمة للحفاظ علي صحة الجهاز الهضمي.

مضادات الأكسدة
*    مسحوق الخروب غني أيضًا بمضادات الأكسدة.
*    تلاحق السموم الضارة والشوارد الحرة التي تضر الخلايا . ويحتوي 24  مركبًا مختلفًا من البوليفينول .
*    مضادات الأكسدة تقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة . مثل أمراض القلب والسرطان.

غذاء سوبر
هو مصدر لمادة الهيدروكسي برولين، وهو حمض أميني مهم لإنتاج الكولاجين
* الكولاجين يعد بمثابة الصمغ الغروي الطبيعي الذي يلصق الخلايا بجوار بعضها البعض، ويحافظ علي شكل الأنسجة الخارجي ومتانتها وتماسكها. ولولاه لتهتكت الأنسجة وتبعثرت أجهزة الجسم.

ويعتبر الكولاجين هو المسئول عن حيوية الجلد والأنسجة والأوعية الدموية،كما يفيد في الحفاظ علي لون الجلد ويعمل علي حماية الإنسان من التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية، ويدخل في تركيب الجلد والأسنان والأنسجة الضامة والعظام والعضلات والأوتار والقرنية.

*     خالي من الجلوتين والكافيين وغني بالألياف والكالسيوم والحديد ومضادات الأكسدة والبروتين.

الخروب به ثلاثة فيتامينات :
*     فيتامين أ الهام للبصر والمناعة .
*    فيتامين ب الهام للأعصاب و إنتاج الطاقة .
*    فيتامين د هوالمنظّم الأساسي لتوازن الكالسيوم، و الذي يحمي من هشاشة العظام
الخروب به خمسة معادن هي
الكالسيوم
الفوسفور
البوتاسيوم
الماغنيسيوم
الحديد.

*    الكالسيوم هام للعظام والأسنان والعضلات والأعصاب .
*    الفوسفور يغذي المخ، ويقوي الذاكرة، وينشط الأعصاب.
*    البوتاسيوم مهدئ للأعصاب.
*    الماغنيسيوم مانع للسرطان يسبب نقصه التشنجات و الشد العضلي. والإرهاق . وهو هام جدًا للنمو .
*    الحديد هام للذكاء و الوقاية من الأنيميا.

مسحوق الخروب مصدر ممتاز للحديد
تحتوي ملعقة واحدة فقط من مسحوق الخروب علي حوالي 35% من الكمية اليومية الموصي بها.
الحديد ضروري لنقل الأكسجين في الدم ويلعب دورًا في التفاعلات الأنزيمية المختلفة في الجسم. يمكن أن يؤدي انخفاض مستويات الحديد إلي الشعور بالتعب.

الخروب به 17 حمض أميني
*     تعين الجسد علي تخليق خمسين الفًا من البروتينات منها
*    حمض الأرجينين .
*    و حمض الجلوتامين
*    و حمض الأسبارتيك .
*    الجلوتامين

حمض أميني هام ينشط المخ وهام للذكاء والتركيز و الذاكرة، يستخدم للحد من الاكتئاب، يدخل في تكوين الشفرات الوراثية، ضروري لتخليق البروتينات، يساهم في إمداد الخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة بالطاقة، والحفاظ علي كفاءة الغشاء المخطي للأمعاء، يرفع المناعة بالإسراع من إنتاج الخلايا المناعية.
*    حمض الأسبارتيك
حمض أميني هام يعمل كمنشط للمخ والأعصاب .
*    حمض الأرجينين
هام جدا لالتئام الجروح والحروق لأنه يساهم بقوه في تكوين البروتينات .
يحفز الانقسام الخلوي .
يساهم في إفراز العديد من الهرمونات كهرمون النمو.
يساهم في التخلص من الغازات الضارة والأمونيا.
يخفض مستوي الدهون الضارة بالدم .
يولد الأرجينين أكسيد النيتريك الذي يوسع الأوعية الدموية .
الأرجينين يرفع المناعة حيث يزيد من أعداد الخلايا المناعية خاصة الخلايا الأكولة التي تلتهم الخلايا الضارة والميكروبات.
يحمي الأرجينين من كافه الالتهابات والتفاعلات المناعيه التي تسبب ظهور أعراض الحساسية.

السكريات في الخروب تشمل:
السكروز
والجلوكوز
وسكر الفواكه
والبينيتول
*    البينيتول :
سكر طبيعي موجود في الخروب
يحاكي الإنسولين في عمله .
ويدخل الجلوكوز الخلايا فتقل نسبة الجلوكوز في الدم و تنتج الطاقة . وتقل الدهون المختزنة في الجسم .
يفيد البينيتول العضلات أيضًا إذ يدخل الكرياتين والمغذيات إلي خلايا العضلات الهيكلية فتزداد قوتها وكتلتها مع حرق الدهون والسكر بكفاءة .
يستخدم في الغرب في تقوية العضلات عند المصابين بالإيدز أو النحافة أو الدرن
*    الخروب به الحمض الأميني التريبتوفان
الذي له دور كبير في تنظيم عملية النوم و المزاج و الشهية. وإنتاج السيروتونين وهو هرمون السعادة والسرور و الانشراح
ويعمل كموصل عصبي أيضًا له دور كبير في تنظيم عملية النوم والمزاج.
 
*    من فوائد الخروب
مثالي للجهاز الهضمي إذ ينظم الحركة في الأمعاء وهام لاتزان السوائل فيها .و مضاد للقئ . و يمنع الارتجاع . و مضاد للإسهال . و يمتص الماء من البراز . وهو ملين طبيعي و مطهر يمتص السموم ويحد من نمو البكتيريا . و يخفض نسبة السكر المرتفعة في الدم . ونسبة الكوليسترول .
ينشط الخروب الدورة الدموية.
يقوي المناعة
يهدئ الكحة
يستخدم الخروب كمادة طبيعية تزيد تماسك الأغذية المصنعة، و كلون طبيعي بديل للكاراميل في حلوي الأطفال، و في صناعة الأدوية و أدوات التجميل .

يتوفر الخروب في الأسواق العالمية كمسحوق، و رقائق، و شراب مركز، و مستخرج، و أقراص غذائية
الخروب كبديل طبيعي للشوكولاته و الكاكاو فهو حلو الطعم طيب الرائحة، لكنه عكس الشوكولاته خالي من حمض الأوكزاليك الذي يمنع الجسم من الاستفادة بالزنك و الكالسيوم .

نصائح لمرضي الحساسية في رمضان
* تجنب الخروج من المنزل خاصة مرضي الربو ومرضي حساسية الأنف وحساسية العين.
* استخدام ماسكات معقمة.
* يفضل شرب الكثير من السوائل. وشاي الأعشاب الطبيعية و استنشاقه قبل الشرب نرشح شاي النعناع والبردقوش والتيليو والينسون والبابونج.
* عند العودة للمنزل: غسل الأنف والعين والوجه والرأس جيداً.
* عدم وضع ملابس الخروج في غرفة النوم.
* التخلص من الأتربة في المنازل أو أماكن العمل أو السيارات بالشفط والمسح أفضل من الكنس بالمكانس العادية.
* رفع القمامة والأتربة المتراكمة من الشوارع والطرقات. فتيارات الهواء تنقلها إلي أنوف المواطنين وعيونهم و صدورهم وجلودهم وملابسهم وأغذيتهم.
* مسح الأسطح بقطع قماش قطني مبللة بالماء. وتغطية أجهزة التكييف وصيانتها. مع إحكام غلق النوافذ والأبواب.
* يجب علي مرضي الحساسية تناول أدوية علاج الحساسيات والبخاخات لاتفطر
* تجنب التدخين ومسببات الحساسية ومهيجات الجهاز التنفسي كالعطور والبخور ومعطرات الجو .
نصائح لتعزيز لمناعة في رمضان  
* الحصول علي التغذية الجيدة
* تغيير النمط الغذائي الخاطئ الذي يتبعه المصريون في رمضان "النهم في تناول المزيد من السعرات الحرارية، والتهام كنيات مهولة من السموم البيضاء وهي السكر والحلوي الرمضانية والدقيق والملح" لتجنب زيادة الوزن في الشهرالفضيل
* تناول الخضروات والفواكه الطازجة لأنها مصادر طبيعية للفيتامينات والمواد الطبيعية المضادة للأكسدة .
* في  السحور يجب الحرص علي تناول البقول مثل الفول حيث توفر البروتين والحديد فهي بطيئة الهضم مما يكسب الاحساس بالشبع ويوفر الجلوكوز في النصف الثاني من ساعات الصيام، ويضاف لها السلاطة الطازجة الخضراء خاصة مع الخيار والزبادي أو الألبان لتقي من الاحساس بالعطش مع تجنب المقليات والدسم والمخللات والمياه الغازية والمثلجات.
*أما وجبة الافطار فينبغي الحرص ببدئها بتناول التمر لما له من فوائد متعددة. ففي آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض مستوي السكر في الدم مما يؤثر علي المخ مسبباً الخمول الذهني وعدم القدرة علي التركيز مع الخمول الحركي وقلة النشاط العضلي، كما ان حركة المعدة تكون في حالة سكون وعند بدء الافطار يحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون سريع الهضم ولا يرهق المعدة الخاملة وينشط حركتها وهو سريع الامتصاص للوصول للمخ والعضلات وبالتالي إزالة الخمول الذهني والعضلي وتنشيط الجسم بسرعة ونجد ان التمر مع الماء أو اللبن هو الغذاء الوحيد الذي يحقق هذه المعادلة خلال 20 دقيقة من تناول التمر الذي يعد منجماً من العناصر المعدنية والفيتامينات.
* فهم جوهر الصيام فهو يقوي العزيمة و يجعل الإنسان أكثر مقاومة، وبالتالي رفع الروح المعنوية، وغسل المخ من التوتر، وتصفية الجسم من السموم .  
* بالإضافة إلي ممارسة الرياضة والمواظبة علي الصلوات فهي بمثابة رياضة روحانية  تقرب الصائم من الله و تفيد الجسم و تهدئ النفس.