رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة بسيطة وصحية لتحضير تارت الفراولة
يعدّ تارت الفراولة من الحلويات الشهيرة واللذيذة والتي يحبها الجميع، إليك طريقة تحضير تارت الفراولة اللذيذ بطريقة بسيطة وسهلة وصحية.
40 جرام من العسل.
40 جرام من الزيت النباتي.
100 جرام من دقيق الشوفان.
150 جرام من دقيق اللوز.
2 كوب من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
مكونات الكريمة
500 مل من الحليب قليل الدسم.
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
صفار 3 بيضات.
50 جرام من الزبيب.
2 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- اخلط الزيت مع العسل إلى أن يتم الحصول على مزيج متجانس.
- اخلط المزيج مع دقيق اللوز ودقيق الشوفان بشكل جيد.
- وزع الخليط في قوالب صغيرة واضغط عليه بملعقة لتشكيل طبقة متماسكة.
- سخن الفرن لدرجة حرارة 180-200 درجة مئوية.
- أدخل القوالب داخل الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
- أخرج قوالب التارت خارج الفرن إلى أن تبرد.
- قم بخلط الحليب الدافئ مع الزبيب في الخلاط وقد تحتاج إلى تصفيته لإزالة شوائب الزبيب، ثم قم بتسخينه على النار.
- اخلط صفار البيض والفانيلا في قدر آخر ثم أضف النشا تدريجيًا مع تحريك المزيج جيدًا.
- امزج خليط الحليب الساخن مع خليط البيض والنشا في قدر على حرارة متوسطة إلى أن يتماسك الخليط.
- ضع مزيج الكريمة داخل وعاء في الثلاجة إلى أن يبرد ويتماسك.
- أخرج خليط الكريمة وقم بخلطه على الخلاط لتحصل على مزيج كريمي وقد تحتاج لإضافة القليل من الحليب السائل لتصل إلى القوام المناسب.
- وزع خليط الكريمة على قوالب التارت ثم زينها بشرائح الفراولة الطازجة وتصبح جاهزة للتقديم.
اترك تعليق