تحضير صوص الجبنة فى المنزل

-تميز صوص الجبنة بطعمها الكريمي واللذيذ، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

-الخطوات فيما يلى:

المكونات:

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 كوب حليب

1 كوب جبن شيدر مبشور

2 ملعقة كبيرة زبدة

1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

الطريقة:

1. في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة حتى تذوب.

2. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين حتى يصبح لون الدقيق ذهبياً.

3. أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى لا تتكون كتل.

4. أضيفي الجبن الشيدر والموتزاريلا والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تذوب الجبن تماماً.

5. اتركي الصوص على نار هادئة لمدة 5 دقائق .

6. قدمي الصوص ساخناً مع الأطباق المفضلة لديك.

طارق لطفى