تحضير المحشي بحشوة مميزة

من الاطباق صاحبه الشعبية الكبيرة اطباق المحاشي الشهية بمختلف انواعها..نتعرف فيما يلى على طريقة لحشوه المحاشي بخلطة مختلفة:

المكونات:

كيلو للحم المفروم.

كوب من الأرز.

3 حبات من الطماطم.

2 بصلة حجم وسط.

كمية من النعنع والبقدونس المفروم.

رشة من الفلفل الأسود.

رشة من الملح حسب الرغبة.

رشة من البهارات المشكلة.

5 فص ثوم مفروم.

كمية من الشبت، والنعناع، والبقدونس.

6 ملاعق من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

يتم غسل الأرز جيداً بالماء.

نقطع البصل ونضعه على النار ثم نضيف اللحم المفروم.

عند تجهيز اللحم، نضعه فوق الأرز ونضيف الثوم والبندورة والنعنع والبقدونس والبهارات والزيت.

نخلط المكونات جيداً، ونبدأ يحشي الخضار بها.

طارق لطفى