رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل صلصة البشاميل الصحية بزيت الزيتون
يمكن إعداد صلصة البشاميل بشكل صحي ولذيذ، ونستطيع استبدال المكونات الأصلية بمكونات أخرى أكثر صحية وتأتي بسعرات حرارية أقل، إليك طريقة إعداد صلصة البشاميل الصحية بزيت الزيتون.
مكونات صلصة البشاميل الصحية بزيت الزيتون
هذه أهم المقادير التي سوف تحتاجها:
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعمًا (مكون اختياري).
2 ملعقة كبيرة من الدقيق.
2 كوب من الحليب قليل أو منزوع الدسم.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.
طريقة تحضير صلصة البشاميل الصحية بزيت الزيتون
اتبع الخطوات الآتية لتحضير هذه الصلصة:
- قم بتسخين الزيت في مقلاة ثم أضف البصل المفروم وحرك لحوالي 3 دقائق إلى أن ينضج.
أضف الطحين بالتدريج إلى المقلاة مع التحريك جيدًا لمدة 3 دقائق أخرى إلى أن تحصل على مزيج يشبه الرمل في قوامه.
- أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر للمزيج جيدًا لمدة 10 دقائق على نار هادئة إلى أن يصبح المزيج كريمي القوام.
- يجدر الذكر أنه يوجد في كل ربع كوب من صلصة البشاميل المعدة بهذه الطريقة 86 سعر حراري.
اترك تعليق