-فى فصل الشتاء نحتاج للاطعمة والمشروبات المغذية التى تمدنا بالطاقة والدفىء.
-وفى نفس الوقت اطباق تكون غنية بالمغذيات والفيتامينات,انتعرف على بعضها فيما يلى:
1– الشوربات الساخنة:
-من أفضل ما يمكن تحضيره وتناوله في أيام البرد&Search=" target="_blank">برد، كونها من الاكلات الشتوية السريعة التي يمكن اعدادها بسرعة.
-مثل شوربة العدس وشوربة الدجاج والذرة وشوربة اليقطين وشوربة البروكلي وشوربة الفطر.
2– اليخاني:
-من أكثر اكلات الشتاء طلباً، وهي الى جانب سهولة تحضيرها، فإنها تحتوي على مكونات غذائية قيمة كالخضار واللحوم.
-من اليخاني الاشهر نذكر يخنة الباميا والفاصوليا البيضاء او الحمراء، ويخنة البازلاء فضلاً عن يخنة البطاطس.
3– الخضروات ذات الجذور:
-تمتاز هذه الخضروات باحتوائها على كمية كبيرة من المعادن والالياف، نذكر منها الشوندر والجزر واللفت، وهي ايضاً تملك خواصاً مقاومة للبرد&Search=" target="_blank">برد.
4– البروكلي:
-في فصل الشتاء، لا بد من الحصول على كمية لا بأس بها من فيتامين سي لمكافحة الجراثيم والميكروبات المسببة للأمراض، والبروكلي نوع من الخضروات الشتائية الغنية بهذا الفيتامين.
5– الثوم والزنجبيل:
-فضلاً عن خصائصهما الفعالة في مكافحة الجراثيم ومحاربة الامراض، فإن الثوم والزنجبيل يساعدان ايضاً في الحماية من البرد&Search=" target="_blank">برد وتقوية مناعة الجسم.
6– المشروبات الساخنة:
- أكثر ما يطلبه المرء في فصل الشتاء، كونها تؤمن الدفء السريع والمضمون عند الشعور بالبرد&Search=" target="_blank">برد الشديد، فضلاً عن مزاياها الصحية العديدة.
-يحتل السحلب صدارة هذه المشروبات، يليه مشروب القرفة مع الزنجبيل والجوز و كذلك الشوكولاته الساخنة والشاي الاخضر و الاحمر.
اترك تعليق