رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- موقف ثنائي الأهلي من المباراة المقبلة أمام كهرباء الإسماعيلية
- برشلونة يهزم فيزبريم المجري ويتوج بلقب بطولة العالم للأندية لليد
- رئيس جهاز القاهرة الجديدة: لا تهاون مع أي قصور في خدمات المياه
- جهاز القاهرة الجديدة: غلق مول شهير بدون ترخيص .. صور
- الزمالك يخوض تدريبات تكتيكية.. وتغييرات بالجملة أمام غزل المحلة
تحضير عجينة السمبوسة فى المنزل
-السمبوسة من المقبلات الشهية لدى الجميع.
-يمكن حشوها بمختلف الحشوات من جبن ولحم وخضروات .
-فيما يلى نتعرف على خطوات تحضيرها فى المنزل وبطريقة سهلة واقتصادية:
المكونات:
كوبين دقيق
4 وربع كوب
ماء
كوبين وربع
ملح
زيت نباتي
للدهن
الخطوات:
-في وعاء، اخلطي 2 كوب من الدقيق، الملح والماء.
تخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني جيداً حتى تتشكل عجينة لينة.
قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
على سطح مرشوش بالدقيق، استخدمي النشابة لفرد العجينة الأولى، ثم العجينة الثانية والثالثة والرابعة.
ندهن العجينة بالزيت، ثم نجمع قطع العجينة مع بعضها ونفردها بالشوبك حتى تصبح رفيعة تماماً.
نكرر العملية لاستكمال جميع الكميات.
ضعي العجينة في المقلاة الساخنة وسخنيها على نار خفيفة.
نترك العجينة حتى تنضج تماماً ولا يتغير لونها.
نقطع العجينة الساخنة إلى مستطيلات ونفصل الأوراق مباشرة.
نغطي العجينة بغلاف بلاستيكي ونخزنها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
اترك تعليق