أظهرت دراسة جديدة أن الصيام لمدة 14 ساعة يوميا يمكن أن يجعلك تشعر بجوع أقل، ويمنحك المزيد من الطاقة ويضعك في مزاج أفضل.

تكشف نتائج إحدى التجارب أن تقييد استهلاكك الغذائي في فترة زمنية محددة مدتها 10 ساعات

  فريقًا من الباحثين من جامعة كينغز كوليدج في لندن وجد أن هذا النظام يمكن أن تؤدي إلى تغييرات إيجابية في المزاج والطاقة والجوع.

يشجع بعض المدافعين عن الصيام المتقطع فترات زمنية مقيدة لتناول الطعام تصل إلى ست ساعات، مثل تناول كل طعامك بين الساعة 11 صباحًا و5 مساءً

استخدم الباحثون تطبيق ZOE، الذي يسمح للمشاركين بتسجيل صحتهم يوميًا.أكمل أكثر من 37000 شخص على التطبيق الدراسة، حيث طُلب منهم تناول الطعام كالمعتاد لمدة أسبوع ثم تناول الطعام فقط خلال فترة تناول الطعام لمدة 10 ساعات خلال الأسبوعين التاليين.

وطُلب منهم أيضًا تسجيل معلومات حول مستويات مزاجهم وطاقتهم وجوعهم.

وكشف التحليل أن أولئك الذين صاموا لمدة 14 ساعة في اليوم، أظهروا طاقة ومزاجًا أعلى وكانوا أقل جوعًا.

أولئك الذين كانوا متسقين مع نافذة تناول الطعام الخاصة بهم حصلوا على فوائد أكبر من أولئك الذين قاموا بتنويع نافذة تناول الطعام الخاصة بهم يومًا بعد يوم.

واختار جميع المشاركين تقريبًا مواصلة التدخل لأسابيع إضافية.

وقالت الدكتورة سارة بيري، الباحثة في كينجز كوليدج لندن وكبيرة العلماء في ZOE: "هذه أكبر دراسة خارج العيادة الخاضعة للرقابة الصارمة لإظهار أن الصيام المتقطع يمكن أن يحسن صحتك في بيئة حقيقية".

الأمر المثير حقًا هو أن النتائج تظهر أنه لا يتعين عليك أن تكون مقيدًا للغاية لرؤية نتائج إيجابية.

إن نافذة تناول الطعام لمدة 10 ساعات، والتي كان من الممكن التحكم فيها بالنسبة لمعظم الناس، أدت إلى تحسين الحالة المزاجية ومستويات الطاقة والجوع.

"وجدنا لأول مرة أن أولئك الذين مارسوا تناول طعام مقيد بالوقت، ولكن لم يكونوا متسقين يوما بعد يوم، لم يكن لديهم نفس الآثار الصحية الإيجابية مثل أولئك الذين كرسوا أنفسهم كل يوم". '

وأضافت كيت بيرمنجهام، التي عملت أيضًا في البحث: "تضيف هذه الدراسة إلى مجموعة الأدلة المتزايدة التي توضح أهمية الطريقة التي تأكل بها".

إن التأثير الصحي للطعام لا يقتصر فقط على ما تأكله، بل أيضًا على الوقت الذي تختار فيه تناول وجباتك، كما أن نافذة تناول الطعام هي سلوك غذائي مهم يمكن أن يكون مفيدًا للصحة."

تظهر النتائج أننا لسنا بحاجة إلى تناول الطعام طوال الوقت. سيشعر الكثير من الناس بالشبع وحتى فقدان الوزن إذا قصروا طعامهم على فترة زمنية مدتها عشر ساعات.تم تقديم الملخص في مؤتمر التغذية الأوروبي في بلجراد، صربيا.

تشير النتائج الحديثة، أيضًا إلى أن تناول الوجبات الخفيفة بعد الساعة 9 مساءً قد يكون أسوأ لصحتك.

وطُلب من أكثر من 800 شخص في المملكة المتحدة تسجيل كل وجبة خفيفة تناولوها على مدى يومين إلى أربعة أيام. ثم تم تحليل مستويات السكر في الدم المرتبطة بخطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ومستوى الدهون في الدم المرتبط بخطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

الأشخاص الذين أبلغوا عن تناول وجبات خفيفة بعد الساعة 9 مساءً كانت قراءاتهم أسوأ من أولئك الذين لم يتناولوا وجبات خفيفة على الإطلاق بعد هذا الوقت.