رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
طريقة تحضير فتة الحمص بمكونات صحية
يعد طبق فتة الحمص من أشهر الأطباق الشامية، وسنقدم طريقة تحضير فتة الحمص بمكونات صحية.
1 رغيف خبز عربي بدقيق القمح الكامل مقطع إلى مربعات.
2 كوب لبن زبادي خالي الدسم.
2 فص ثوم مهروس.
1 كوب حمص مطبوخ.
1 ملعقة صغيرة ملح.
لوز.
بقدونس مفروم ناعم.
سماق.
- سخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- ضع قطع الخبز في صينية للخبز، وقم بتحميرها في الفرن.
- ضع الخبز المحمص في طبق تقديم كبير يناسب كمية الخُبز.
- أضف الحمص المطبوخ على الخُبز.
- اخلط كل من الزبادي والملح والثوم في وعاء صغير مستخدمًا الخفاقة، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- أضف الخليط فوق الحمص.
- أضف القليل من زيت الزيتون في مقلاة صغيرة، واقلي اللوز حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
- ضع اللوز مع زيت الزيتون فوق خليط الزبادي.
- زيّن الطبق بالقليل من البقدونس المفروم والسماق.
اترك تعليق