رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- نايلة الخاجة..مخرجة إماراتية واعدة بالسينما و"باب" مغامرة كللت بالنجاح
- الجديد في أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الجمعة 21-11-2025
- تصل لـ3500 جنيه.. زيادة المعاشات لبعض الفئات لتحسين مستوي المعيشة
- ضياء السيد: المنظومة الرياضية تفتقد الجدية والرقابة ويجب تدخل الدولة
- الكشف عن قائمة منتخب مصر فى كأس العرب 2025
كوكيز اليانسون بطريقة صحية وسهلة
يعد كوكيز اليانسون من الحلويات السهلة والصحية وسريعة التحضير، وبمكونات سهلة متواجدة في المنزل.
المكونات:
1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
15 جم زبدة مذوبة
كوب دقيق اللوز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة يانسون حبّ
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشّة ملح
التحضير:
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء للخلط ضعي البيض، والسكر، والفانيليا، ورشة الملح، وكمية الزبدة المذوبة.
- اخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس باستخدام المضرب اليدوي.
- أضيفي كمية دقيق اللوز على مزيج البيض، والبيكنج بودر، واليانسون، وقلبي المكونات حتى تتجانس جيداً وتتشكل لديكِ عجينة قابلة للتشكيل.
- جهزي صينية فرن بورق الزبدة، وإبدأي بتقطيع عجينة الكوكيز لكرات صغيرة الحجم ومتساوية، ثم ضعيها بشكل متباعد في الصينية مع الضغط عليها قليلاً بأطراف الأصابع.
- أدخلي الصينية للفرن على الرف الأوسط لمدة تتراوح ما بين 10-15 دقيقة، أو حتى التأكد من النضوج.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكوكيز يبرد تماماً، ثم قدميه.
اترك تعليق