رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرف على بدائل الحليب المكثف
يعتبر الحليب المكثف إحدى منتجات الحليب التي يتم تبخيرها لإزالة أجزاء الماء من الحليب وتحليته بإضافة السكر مما يجعله شراب محلى وذو قوام سميك ولزج، ويعد السكر مادة حافظة لإطالة العمر الافتراضي للحليب المكثف.
يوجد العديد من الخيارات الغذائية التي يمكن استبدالها واستخدامها كبديل الحليب المكثف، ومنها الآتي:
1- حليب جوز الهند كامل الدسم
يعد من أفضل البدائل التي يمكن استخدامها كبديل للحليب المكثف، إذ يمكن استخدامه مع جميع أنواع المخبوزات والفطائر، والمشروبات المحلاة.
2- حليب الصويا
واحدة من البدائل النباتية التي يمكن استخدامها عوضًا عن الحليب المكثف، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في العثور عليه والبعض قد يعاني من حساسية تجاه فول الصويا، وبذلك يمكن استبداله بحليب الأرز أو حليب الشوفان.
3- حليب الكاجو والبندق
يعد هذا البديل الأكثر صحة إذ يحتوي بديل الحليب المكثف من حليب الكاجو والبندق على مواد تحلية طبيعية بدلاً عن السكر المعالج.
4- بدائل أخرى للحليب المكثف
ومن بديل الحليب المكثف الآتي:
- الحليب كامل الدسم.
- حليب اللوز.
- الكريمة.
اترك تعليق