رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خطوات تحضير عجينة العشر دقائق
-عجينة العشر دقائق من العجائن المشهورة فى الفترة الاخيرة,لاستخداماتها المتعددة فى جميع المخبوزات ,نتعرف فيما يلى على كيفية صنعها فى المنزل باسهل طريق:
المكونات:
– كوبين من الماء الدافئ
– 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
– 1/4 كوب سكر
– 5 أكواب دقيق
– نصف كوب زيت نباتي
– 1 ملعقة كبيرة ملح
الخطوات:
1- ضعي الماء والخميرة والسكر وكوبين دقيق في وعاء واخلطيهم جيدًا.
2- غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة. بعد 3-10 دقائق، أضيفي الزيت والملح والدقيق المتبقي.
3- اعجن حتى تصبح عجينة لزجة.
4- غطي العجينة واتركيها حتى يتضاعف حجمها ثم استخدميها لتحضير البيتزا.
اترك تعليق