رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل مهلبية البرتقال
تعد المهلبية بالبرتقال من أشهى الوصفات التي يرغب بها الأطفال، ويمكن اعدادها بسهولة، لذلك إليك طريقة تحضير المهلبية بالبرتقال.
المكونات:
- 4 أكواب من عصير البرتقال الطازج
- 4 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- 1/2 كوب من السكر (يمكن تعديل كمية السكر وفقًا للذوق)
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر (اختياري)
- قشر البرتقال المبشور للتزيين
الطريقة:
- في وعاء، قم بخلط نشا الذرة مع مقدار قليل من عصير البرتقال حتى يتم تشكيل خليط متجانس وخالٍ من التكتلات.
- في قدر على نار متوسطة، قم بغلي باقي عصير البرتقال مع السكر، واستمر في التحريك حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد الغليان، أضف خليط نشا الذرة المخلوط مع العصير، واستمر في التحريك باستخدام مضرب البيض حتى تصبح الخليط سميكًا ويبدأ في الغليان
- قم بإضافة ماء الزهر إلى الخليط واستمر في التحريك لمدة دقيقة إضافية.
- اسكب المهلبية في أكواب التقديم المناسبة أو في وعاء واسع، ثم اتركها تبرد تمامًا على الغرفة.
- ضع المهلبية في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة حتى تتماسك.
- قبل التقديم، قم بتزيين المهلبية بقشر البرتقال المبشور.
- قدم المهلبية باردة.
اترك تعليق