رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وجبة شهية..الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء
اذا كنت تحتارين فى وجبة الغداء اليوم ، اليك طريقة تحضير الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء التى تنال اعجاب جميع افراد اسرتك نظرا لمذاقها الشهى واللذيذ..اليك الخطوات والمقادير فى السطور التالية.
كيلو لحم مفروم
نصف كوب من الجبنة الشيدر مبشورة
نصف كيلو من أسطوانات الكانيلوني الجاهزة
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة
4 فصوص ثوم مفروم
صلصة طماطم
رشة سكر
50 جرام زبدة
50 جرام طحين
2كوب حليب
جبن بارميزان مبشورة
طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء :
_ نشوح اللحم المفرومه على نار متوسطة حتى تستوى.
_ثم نشوح فى طاسة اخرى البصل مع الزيت، ونقليهم لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
_ ثم نبدأ باضافة الثوم ونقلّب،ثم اللحم
-نضيف بعد ذلك الصلصة والسكر، ونقلّب جيداً ثم نترك لمدة 20 دقيقة.
_ نذيب الزبدة في قدر على النار، ويضاف الطحين، ويقلب لمدة دقيقة.
_ يضاف الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب، ونتركه على النار لمدة 3 دقائق .
ثم يضاف الجبن الشيدر، ونقلب حتى تذوب، نرفع القدر من على النار.
_ نضع باقي الصلصة في قاع صينية، ونقوم بحشو الكانيلوني باللحم المفروم، ونضع الكانيلوني في الصينية.
_ نسكب الصلصة البيضاء فوق الكانيلوني، ثم ننثر على سطحه الجبن البارميزان.
_ ندخل الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء الفرن لمدة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
اترك تعليق