رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
3 طرق للتخلص من رائحة الحليب الشائط
نتعرف فيما يلى على طرق للتخلص من رائحة الحليب الشائط لانقاذ باقى الحليب:
1- تغيير الوعاء:
بمجرد احتراق الحليب وغليانه، يجب السرعة في تغيير وعاء الحليب ونقله إلى وعاء نظيف، لأن وجوده في نفس وعاء الاحتراق يزيد من ثبات وطعم الشيطان فيه.
لذلك لا تتركي الحليب في نفس الوعاء أو تغليه عدة مرات، لأن ذلك سيؤدي إلى احتراق طبقة الحليب الموجودة في قاع الوعاء بشكل أكبر وإصدار رائحة أكثر يفسد باقي الحليب.
2-- الفوطة:
بعد نقل الحليب إلى وعاء نظيف، يجب تسخين الحليب ليغلي مرة أخرى وتغطيته بمنشفة بيضاء نظيفة مبللة فوق النار، وهذا كل شيء. فعند التسخين يتصاعد منه البخار، مما يساعده على امتصاص رائحة الحليب الشايط بسرعة.
3-لا تضعيه في الثلاجة:
ينبغي أن تتركي الحليب يبرد في حرارة المطبخ العالية بدلاً من وضعه في الثلاجة، لأن تبريده المفاجئ والسريع في هذه الحالة سيجعل رائحة الشياط وطعمه يلتصقان به أكثر. لذا اتركيه في الثلاجة ليجلس في الهواء لفترة حتى يهدأ وتخرج الرائحة، ثم قومي بتقليبه بملعقة نظيفة لإزالة الرائحة.
اترك تعليق