رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير شراب الزنجبيل بديلا للقهوة
ان استبدال القهوة بالزنجبيل صباحا هو امر عظيم للصحة ,نتعرف فيما يلى على تحضير شراب الجنزبيل الغنى بمضادات الاكسدة:
المكونات:
نصف كوب من الزنجبيل.
كوبان من الماء.
ربع كوب من السكر.
التحضير
نقشّر الزنجبيل جيداً ثمّ نقطّعه إلى شرائح رقيقة.
نضع الزنجبيل في قدر، ونُغطّيها بالماء، ونتركه حتى يغلي على نارٍ متوسطة الحرارة.
نُخفّف الحرارة، ونُضيف السكّر للمزيج ونقلبه حتى يذوب السكّر تماماً في المزيج.
نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد تماماً، ثمّ نصب الشراب في أكواب ونقدمه.
:ملاحظة: يمكن تقديم الشراب كما هو، لكن هناك من يُفضّل ضرب المزيج في الخلاط الكهربائي، ثمّ تصفيه الشراب في مصفاة ناعمة، وتقديمه، وبهذا سنحصل على عصير مركز من الزنجبيل.
اترك تعليق