رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- جريمة قتل مروعة.. العثور على جثة فتاة «مقطعة» في عدة شوارع بمنطقة النعام بالقاهرة
- الست يثبت أقدام منى زكي للعالمية والقوى الناعمة بمصر تضاهي نجوم هوليود
- بيراميدز يتقدم بشكوي رسمية ضد 3 حكام مصريين
- وزير الأوقاف يفتتح دورة تدريب الائمة الماليزيين بمسجد مصر الكبير
- برشلونة يحقق رقما مميزاً بعد فوزه الكبير على ريال بيتيس
طريقة عمل الكمونية المصرية على أصولها
تعد الكمونية، أكلة أساسها سوداني أنتشرت في الكثير من الدول العربية، حيث أن كل دولة تعدها بطريقة مختلفة، الكمونية المصرية تعد عادة باللحم الضاني، وتتميز بطعمها اللذيذ والمميز ومكونتها البسيطة، إليكم طريقة تحضير الكمونية المصرية ب 3 خطوات فقط.
المكونات:
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 8 فصوص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة كمون
- 1 كجم لحم ضاني
- مشروم (اختياري)
طريقة التحضير:
- في طاسة على النار، نحمر الثوم في الزيت ثم نضيف الكمون، ثم نقلب جيداً.
- نضع اللحم ونقلبها في التوابل قليلاً، ثم نضيف كوب من الماء ونتركها على النار حتى النضج.
- نضيف المشروم ونزيد القليل من الماء ونقلب حتى تمام النضج.
اترك تعليق