صدور الدجاج المحشي سبانخ

من الاطباق المفيدة للصحة الغنية بالبروتين والمعادن ومناسبة للانظمة الغذائية الخطوات فيما يلى:

المكونات:

١ ملعقة زيت زيتون

٤٠ جرام جبن فيتا منخفض السعرات

٢٥٠ جرام صدور دجاج

٢٠٠ جرام سبانخ، مقطعة

١ ملعقة صغيرة فلفل اسود

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور

١ بصلة صغيرة، مبشورة

طريقة التحضير:

1- سخني زيت الزيتون.

2 -يقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً (5 دقائق).

3- أضيفي قشر الليمون، جبنة الفيتا، الملح، الفلفل والسبانخ.

4- قسمي خليط السبانخ على صدور الدجاج.

5- لفي كل ثدي على شكل رول وثبتيه بعود الأسنان.

6- اقلي الدجاج في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنياً. (حوالي 10 دقائق)

7- أخرجي عود الأسنان وقدميه مع السلطة.

طارق لطفى