رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل بسكويت البرتقال في المنزل
سنقدم لك طريقة عمل بسكويت البرتقال بسهولة وسرعة.
المكونات:
- 1 ½ كوب طحين
- ½ كوب سكر
- ½ كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
- قشرة برتقالة مبشورة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة
- ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- رشة من الملح
طريقة التحضير:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأعد صينية الخبز بتغطيتها بورقة زبدة.
- في وعاء كبير، امزج الطحين والسكر والملح ومسحوق الخميرة معًا.
- أضف الزبدة وامزجها جيدًا مع المكونات الجافة حتى يتم تكوين خليط متجانس ورملي.
- أضف قشرة البرتقال المبشورة ومستخلص الفانيليا والبيضة. استمر في الخفق حتى يتم دمج جميع المكونات وتكوين عجينة ناعمة.
- قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز بفاصلة مسافة بينها.
- اضغط قليلاً على كل كرة باستخدام شوكة لتسطيحها قليلاً.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا واترك البسكويت يخبز لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا فاتحًا.
- اسحب الصينية من الفرن واترك البسكويت يبرد تمامًا قبل التقديم.
اترك تعليق