مقرمشة ولذيذة..طريقة عمل كرات البطاطس المقلية

اليك طريقة عمل كرات البطاطس المقلية والتى تتميز بمذاقها الرائع ، كما انها مناسبة لأطفالك كوجبة فطور ستنال اعجابهم ، اليك الخطوات

مقادير طريقة عمل كرات البطاطس :

2 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة

1 بيضة، مخفوقة

¾ كوب جبن مبشور

½ كوب بصل أخضر، مفروم

½ كوب بقسماط

زيت نباتي، للقلي

طريقة عمل كرات البطاطس :

_ في وعاء، نخلط البطاطس المهروسة مع البيض، الجبن والبصل الأخضر جيداً.

_ نشكل من المزيج كرات ثم نغمسها بالبقسماط.

_ نسخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، ثم نقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.

_ ننقل كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، لتصفية الزيت الزائد.

_ ثم تقدم كرات البطاطس وهي ساخنة .

طارق لطفى