رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تفريز الذرة الصفرا
الذرا الصفراء من المكونات التى تدخل فى الكثير من السلطات ،لذلك نتعرف على طريقة تفريزها لفترة طويلة للاستخدام فى اى وقت:
1-في البداية اسلقي الذرة في الماء المملح لحفظها في الفريزر.
2-ثمّ ولأن عرانيس الذرة تختلف في أحجامها لذلك قومي بتقطيعها إلى جزئين أو ثلاثة أجزاء باستخدام سكين حادة لنزع حبات الذرة عن العرنوس.
3-وبعد ذلك احفظي حبات الذرة في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق وبطبقات متساوية وتخلّصي من أكبر قدر ممكن من الهواء حتى لا تشغل الأكياس مساحة كبيرة في الفريزر. وبهذا يمكنكِ تفريز حبات الذرة لمدة تتراوح من 8 إلى 12 شهراً.
اترك تعليق