رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
4 طرق للتميز بين الكزبرة والبقدونس
نتعرف فيما يلى على بعض الطرق للتفرقة بين الكزبرة والبقدونس:
1- المظهر الخارجي: البقدونس يتميز بأوراق خضراء ذات شكل مثلثي مفتوح، في حين أن الكزبرة لها أوراق خضراء رفيعة ومنقسمة إلى شقوق صغيرة.
2- الرائحة: البقدونس له رائحة عطرية منعشة ومميزة، بينما الكزبرة لها رائحة قوية وحادة.
3- المذاق: البقدونس له مذاق خفيف وحلو، بينما الكزبرة لها مذاق قوي ومر.
4- استخداماتهما: يستخدم البقدونس عادة في الأطباق الغنية بالألياف مثل السلطات والشوربات، بينما يستخدم الكزبرة عادة في الأطباق الحارة والتوابل مثل السلطات والأطباق الآسيوية والهندية.
يمكن تمييز الكزبرة والبقدونس بسهولة باستخدام هذه الطرق، ولكن ينبغي الانتباه إلى أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من صعوبة في التمييز بينهما بسبب الشبه الكبير في شكلهما.
اترك تعليق