رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تعرف على فوائد الحلبة الخضراء المنبتة وطريقة عملها كتسالي للعيد
بقدوم عيد الأضحى المبارك تحرص ربات البيوت على تجهيز التسالي لأسرتها والتي تكون من بينها الحلبة المنبتة، التي تتمتع بمذاق جميل وطيب وفوائد كبيرة جدا لصحة الجسم،
حيث تعتبر من تسالي العيد الأساسية ومن العادات والتقاليد التي نتميز بها خلال الاحتفال بالعيد، بجانب فوائدها العظيمة للجسم والتي سوف نستعرضها خلال الاسطر التالية، ثم نقدم لكم طريقة تحضيرها بمنتهى السهولة..
فوائد الحلبة المنبتة
- تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية الضارة في الدم؛ مما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحافظ على مستوى سكر الجلوكوز في الدم.
- تعتبر بمثابة عامل حفاز للبنكرياس؛ كي يقوم بإنتاج الأنسولين الذي يحتاجه الجسم.
- تساعد في تنظيم عمليات الهضم، وتقلل من فرص الإصابة بالإمساك.
- تحتوي على كمية كبيرة جدًا من الألياف؛ وبذلك يمكن استخدامها في الأنظمة الغذائية؛ حتى يشعر الفرد بالشبع.
- تحتوي على البوتاسيوم؛ وبذلك فهي مفيدة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
طريقة عمل الحلبة المنبتة..
- نقوم بغسل الحلبة الحصى جيدًا ونقوم بنقعها في كمية مياه كبيرة لمدة لا تقل عن ١٢ ساعة.
- نقوم بتصفية الحلبة ومن ثم توزيعها على الأكواب أو العلب البلاستيكية بكميات متساوية.
- نقوم بثقب الأكواب من الأسفل؛ حتى نتخلص من كمية المياه الزائدة.
- نقوم بتغطية أسطح الأكواب بمناديل مطبخ، ثم نقوم برش بعض المياه على المناديل.
- نقوم برش بعض الماء كلما جفت المناديل، وذلك لمدة ٣ أيام؛ حتى تبدأ الحلبة في التنبيت ومن ثم يتضاعف حجمها.
- يتم تقديم الحلبة وبالهنا والشفاء.
اترك تعليق