رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خطوات تحضير فطيرة الموز بالبيكان
فيما يلى الخطوات اللازمة لصنع فطير الموز بالبيكان:
المقادير:
– البيض : 3 حبات
– السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– الزبدة : نصف كوب
– الموز : كوبان ونصف (ناضج تماماً ومهروس)
– دقيق : 2 كوب
– ملح : رشّة
– القرفة : رشّة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
– الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
– حبيبات الشوكولاتة : 3 ملاعق كبيرة
– الجوز : ربع كوب (جوز البيكان)
طريقة التحضير
-حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-باستخدام المضرب الكهربائي، اخفقي في وعاء البيض، والسكر، والفانيلا حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-أضيفي الزبدة، والدقيق، والملح، والقرفة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، ثم قلبي حتى يمتزج الخليط.
-أضيفي الموز المهروس وقلبي الخليط برفق .
-حضري قالب خبز مدهون ومرشوش بالدقيق، ثم اسكبي المزيج بالقالب، وانثري فوقه الشوفان، وحبيبات الشوكولاتة، وجوز البيكان .
-أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه لحوالي ساعة حتى تمام النضج، ثم أخرجي قالب الفطيرة من الفرن، واتركيها حتى تبرد تماماً وقدميها.
اترك تعليق