رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مصادر الكالسيوم لمن يعانى من عدم تحمل اللكتوز والنباتين
عدم تناول الكالسيوم الكافي يؤدى لمشاكل صحية كهشاشة العظام،وقد تكون منتجات الانبان مصدر اساسى للكالسيوم لكنها غير مناسبة للجميع ،فيما يلى نتعرف على بدائل ومصادر اخرى للكالسيوم مناسبة للنباتيين ومن يعانون من عدم تحمل الاكتوز:
1-المكسرات:
كوب واحد من اللوز يحتوي على ما يقرب من 385 مجم من الكالسيوم ، مما يجعله مصدر ممتاز للمعادن.
مليء بالألياف والدهون الصحية بينما يحتوي على كميات عالية من المغنيسيوم والمنغنيز وفيتامين هـ.
2-خضروات ذات أوراق خضراء:
مثل السبانخ واللفت والكرنب مصادر ممتازة للكالسيوم.
تناول خضار الكرنب ، على سبيل المثال ، يمكن أن يرفع من تناولك اليومي من الكالسيوم بنسبة 21 في المائة.
التين
يتمتع بوفرة من الفوائد الصحية ، بما في ذلك محتواه العالي من الألياف ومضادات الأكسدة القوية ، فضلاً عن كونه مصدراً غنياً للكالسيوم ، حيث أظهرت الدراسات أن ما يصل إلى 70 ملليجرام. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مصدر ممتاز للبوتاسيوم وفيتامين K الضروريين للحفاظ على صحة العظام.
3-البقوليات: الفول والعدس
تعتبر مصدر رائع للتغذية. معبأة بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية مثل الألياف والبروتين والمغنيسيوم وحمض الفوليك والزنك والبوتاسيوم.
اترك تعليق