رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة البسكويت أحلى حلوى تقدميها لأطفالك بطريقة سهلة ومكونات بسيطة
تعتبر كيكة البسكويت من أفضل أطباق الحلى البارد، التي يعشقها الكثير من الأشخاص، لأنها تتميز بمذاقها المنعش والبارد، مما تجعل من يتناولها يشعر بالاستمتاع، ويمكن تحضيرها بكل سهولة داخل المنزل، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل كيكة البسكويت.
المقادير
- 300 جرام من البسكويت السادة.
- أربع كؤوس كبيرة من الحليب السائل.
- كوب إلا ربع كبير من الدقيق.
- كأس إلا ربع كبير من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من بشر جوز الهند.
- صفار بيضة كبيرة الحجم.
- 40 جرام من الكاكاو الخام.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
- 10 جرام من النشا.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
طريقة عمل كيكة البسكويت بالكاكاو
- امزجي الحليب مع صفار البيض والحليب، والسكر والنشا والكاكاو بالمضرب الكهربائي، حتى يذوب السكر.
- ضعي المكونات في وعاء حراري، ثم ضعيهم على نار هادئة، ثم ضيفي إليهم مقدار الدقيق تدريجيا، ثم قلبي المكونات سويا حتى تصبح مثل الكريمة الكثيفة.
- ضيفي الفانيلا والزبدة وجوز الهند إلى خليط صفار البيض، ثم امزجي المكونات بالملعقة لمدة دقيقة.
- احضري قالب بايركس، ثم ضعي طبقة من البسكويت أسفل القالب، ثم وزعي عليها كمية من خليط صفار البيض، ثم ضعي طبقة من البسكويت.
- كرري الخطوة السابقة مع باقي مقدار البسكويت والخليط، حتى تنتهي بطبقة من خليط الكيك.
- اتركي كيكة البسكويت جانبا لمدة ربع ساعة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، حتى تصبح كيكة البسكويت بالكاكاو جاهزة للتقديم.
اترك تعليق