رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اهمية تناول تابل الكركم
الكركم او "الزعفران الهندى "من التوابل التى لها خصائص مضادة للكسدة لنتعرف على اهميتة فيما يلى:
1– تخفيف آلام المفاصل المرتبطة مباشرة بالعمر، والتهاب المفاصل وهشاشة العظام، أو حتى المرتبطة بممارسة الأنشطة الرياضية.
2– التخفيف من مشاكل الجهاز الهضمي، عن طريق تسهيل عملية الهضم وتقوية الجراثيم المعوية، ومحاربة متلازمة القولون العصبي.
طرق استخدامه:
غالباً ما يُستخدم الكركم في شكل مسحوق كتوابل في الطعام، في هذه الحالة يوصَى بدمجه مع الفلفل الأسود مع مادة دهنية (زيت نباتي)؛ مما يسهل امتصاصه.
يمكن استخدامه كتسريب (0.5 إلى 1 غرام من مسحوق الكركم في 150 مل من الماء).. نجد أيضاً الكركم على شكل كبسولات يتم تناولها كمكمّل غذائي، مرة أخرى بجرعة دقيقة تجب مراعاتها.
ما هو الحليب الذهبي؟
إنه مشروب ساخن مصنوع من الكركم وزيت جوز الهند والزنجبيل والحليب النباتي، ويسمى أيضاً لاتيه الكركم أو الحليب الذهبي.. وصفة الحليب الذهبي مصمَّمة لتحسين امتصاص الكركمين، مع وجود زيت جوز الهند.. يشتهر هذا المشروب بخصائصه التي تساعد على الاسترخاء، والتخلص من السموم ومضادات الأكسدة والالتهابات.
اترك تعليق