رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مائدة القرآن الدجاج
ذكر الله تعالي الطير كثيرا في القرآن الكريم، واعتبره من مأكل الجنة عندما قال في وصف طعام أهل الجنة: "وفاكهة مما يتخيرون ولحم طير مما يشتهون" فلحم الطير لحم خفيف. ومنافعه كثيرة، فهو اخف من لحوم المواشي وأنفع منهاو ذكر ابن عاشور العالم الفقيهپ في تفسير ه للآية أن لحم الطير هو أرفع اللحوم وأشهاها وأعزها، ويحتمل أن يكون ذلك هو السبب لتخصيصه بالذكر في هذه الآية.
تقول الدكتورة إيمان الطحلاوي أستاذ الصحة العامة بالمركز القومي للبحوث: تحتوي الوجبة الواحدة من صدور الدجاج "85 جراماً" علي ما يلي: 122 سعرة حرارية- البروتين: 24 جرام- الدهون: 3 جرام- الكربوهيدرات: جرام- النياسين: 51% من احتياج الجسم اليومي- السيلينيوم: 36% من احتياج الجسم في اليوم- الفوسفور: 17% من احتياج الجسم اليومي- فيتامين ب 6: 16% من احتياج الجسم اليومي.
فيتامين ب 12: 10% من احتياج الجسم اليومي- الريبوفلافين: 9% من احتياج الجسم اليومي- الزنك: 7% من احتياج الجسم اليومي - الثيامين: 6% من احتياج الجسم اليومي- البوتاسيوم: 5% من احتياج الجسم اليومي - النحاس: 4% من احتياج الجسم اليومي.
وللحم الدجاج له العديد من الفوائد الصحية، ومن تلك الفوائد انه يمد الجسم بكمية عالية من البروتين، بالاضافة انه يحتوي علي فيتامينات ومعادن، كما ان لحم الدجاج يساعد في فقدان الوزن ويسيطر علي نسبة الكوليسترول بالدم وايضا يسيطر علي ضغط الدم .بالاضافة الي انه يقلل من خطر الاصابة بمرض السرطان .
ويحتوي ايضا علي عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم.. حيث يسهم حصول الجسم على هذه العناصر في العديد من الفوائد للصحة. ومن ضمن هذه الفيتامينات والمعادن، فيحتوي الدجاج على كميات كبيرة من فيتامينات "ب"، التي لها دورًا حيويًا فى إنتاج الطاقة وتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة.
كما يحتوي على فيتامين "د"، والذى يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتكوين عظام قوية، يعمل كذلك على ضبط مستويات الكالسيوم والفسفور في الدم.
وفيتامين ب 6 و فيتامين ب 12 و الريبوفلافين والزنك و الثيامين و البوتاسيوم و النحاس.
ولحم الدجاج له العديد من الفوائد الصحية لجسم الانسان ،ومن تلك الفوائد انه يمد الجسم بكمية عالية من البروتين ،بالاضافة انه يحتوى على فيتامينات ومعادن ،كما ان لحم الدجاج يساعد فى فقدان الوزن ويسيطر على نسبة الكوليسترول بالدم وايضا يسيطر على ضغط الدم ،بالاضافة الى انه يقلل من خطر الاصابة بمرض السرطان.
اترك تعليق