رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير طبق سجق شرقى
فيما يلى خطوات تحضير السجق الشرقي :يمكن ان يقدم مع الارز الابيض والسلطة والمشروب الرمضانى لافطار لذيذ:
المقادير:
كيلو سجق بلدي
بصلتين متوسطين
2 فص ثوم
حبتين فلفل حار
حبتين فلفل رومى
حبتين طماطم
معلقتين سمنة
معلقة صلصة
الطريقة:
ضعي السمنة علي النار ويقطع عليها البصل حتي يذبل ثم تضيفي الثوم المقطع صغير ثم يضاف عليهم السجق ثم الفلفل الحار عند قرب السوى توضع الطماطم المقطعه والفلفل الرومى والصلصة و تقلب جيدا ثم هدأي النار وبعد ذلك تتبل بالملح و الفلفل و تقدم ساخنة مع الخبز أو المكرونة
اترك تعليق