رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل البسبوسة فى خطوات بسيطة
تعد البسبوسة من اشهر الحلويات فى شهر رمضان ، التى يعشقها الكثيرون سواء صغاراً او كباراً ونظرا لاختلاف تحضيرها بين البيوت المصرية اليك طريقة سهله تقدمها الدكتورة سهام سوقيه خبيرة التغذية والتى نشرتها على حسابها الشخصى فيس بوك اليوم
المقادير..
3 أكواب من السميد الناعم.
نص كوب .الحليب
٣ كوب زبادى
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
كوب من السمن المذاب. او الذبدة
كوب من جوز الهند.
كوب من السكر
سيرم "الشربات
طريقة التحضير
اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.
أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.
ضع إلى ما سبق اللبن وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.
تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل السمن وتضاف حبات الفول السودانى على وجة البسبوسة
توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.
تترك البسبوسة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.
تخرج من الفرن، وتصب السيرم ( الشربات)وتزين بالمكسرات والفول السودانى
اترك تعليق