رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- تشكيل انتر ميلان ضد ساسولو بالدوري الإيطالي.. تورام يقود الهجوم
- إيقاف محمد شوقي 3 مباريات..أبرز عقوبات الجولة الـ7 من الدوري
- تعرف علي رجل مباراة مانشستر سيتي وآرسنال في الدوري الإنجليزي
- تشكيل برشلونة ضد خيتافي بالدروي الإسباني.. ليفاندوفسكي في الهجوم
- أرسنال يرفض الاستسلام يخطف التعادل من أنياب مانشستر سيتي
كيفية تشخيص وعلاج حساسية القمح
قال دكتور محمود محمد بندارى رئيس قسم الخبز والعجائن بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية أن الطبيب يلجأ إلى الاختبارات التالية لتشخيص الإصابة بحساسية القمح:
1- فحص جلدي
يكون عن طريق حقن مستخلصات بروتين القمح تحت سطح الجلد على ذراع المصاب أو ظهره، للتأكد من عدم ظهور أي علامة تدل على الحساسية مثل الحكة والاحمرار والتورم.
2- فحص الدم
ويتم ذلك بفحص عينة الدم، للبحث عن بعض الأجسام المضادة لبعض المثيرات المسببة للحساسية مثل بروتين القمح.
3- اختبار الطعام
ويكون ذلك تحت إشراف الطبيب، عن طريق تناول كميات محددة من الأطعمة أو كبسولات تحتوي على مستخلصات الأطعمة التي يشتبه في كونها سبب الحساسية وفي أثناء ذلك توضع تحت المراقبة لرصد ظهور أي أعراض الحساسية.
1- تجنب بروتينات القمح
وهذا يعتبر أفضل علاج لحساسية القمح، لأن بروتينات القمح تظهر في العديد من الأطعمة الجاهزة، لذا يجب قراءة ملصقات المنتجات بعناية.
2- مضادات الهيستامين
تقلل مضادات الهيستامين من علامات وأعراض الحساسية البسيطة للقمح، وتؤخذ هذه الأدوية بإشراف الطبيب بعد الإصابة بالحساسية للسيطرة على رد الفعل والمساعدة في تخفيف الانزعاج.
3- ايبينفرين
هو علاج طارئ للحساسية المفرطة، وقد يحتاج مريض حساسية القمح لحمل جرعتين قابلتين للحقن من الإيبينيفرين طول الوقت، ويوصى بحمل الجرعة الثانية للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بالحساسية المفرطة التي تهدد الحياة في حالة عودة الأعراض قبل الوصول إلى الرعاية الطبية الطارئة.
4- تغييرات في نمط الحياة
ويكون ذلك بإتباع بعض العلاجات المنزلية التي تساعد في تجنب التعرض لبروتينات القمح والتي تتضمن إخبار أي شخص يعتني بالطفل عن إصابته بحساسية القمح مثل المدير والمعلم والممرضة في المدرسة.
5- الحقن الموسعة للشعب الهوائية
وتؤخذ هذه الحقن في الحالات الطارئة وتكون تحت الإشراف الطبي
6- المكملات الغذائية
ينصح بتناولها في بعض الحالات لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.
اترك تعليق