رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير فطائر جبن بالبف باستري ذات المذاق الشهى
اليك طريقة تحضير فطائر جبن بالبف باستري ذات المذاق الشهى ، كما انها تتميز بسهولة حشوها سواء بالحادق او الحلو ، جربى الطريقة فى السطور التالية.
المقادير
- عجينة البف باستيري
- بيضتين
جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- جبن فيتا : كوب ونصف
- الزعتر : 5 ملاعق كبيرة (مطحون)
- فلفل أسود : رشّة
- حبّ البركة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
افردي عجينة البف باستري على سطح العمل، ثم قطعيها إلى مثلثات متساوية.
في وعاء، اخلطي جبن الفيتا، وجبن الموزاريلا، والفلفل الأسود، والزعتر.
وزعي القليل من حشوة الجبن على طرف كل عجينة، ثم لفيها على شكل مثلث.
حضري صينية فرن، وافرشيها بورق الزبدة.
وزعي الفطائر في الصينية، وادهنيها بالبيض المخفوق.
انثري حبة البركة على وجه الفطائر.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن، واتركيها حتى تتحمر فطائر الجبن وتنضج، ثم قدميها.
اترك تعليق