وجهت الدكتورة ايات ابراهيم رزق باحث اول بقسم الاغذيه الخاصة والتغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بعض النصائح التى قامت باعدادها للصائمين من أجل صيام صحى.
ومن هذه النصائح ما يتعلق بما يطلق عليه "كسر الصيام" أى أول ما يفطر عليه الشخص.
ونصحت بضرورة البدء بتناول التمرحيث أن المعدة والأمعاء فارغة ولهم قدرة عالية على الإمتصاص السريع للمواد السكرية مما يؤدي إلى رفع نسبة السكر في الدم وعدم الإحساس بالتعب.توفر التمرة الواحدة المتوسطة الحجم 50 سعر حراري وينصح للصائم بتناول على الأقل ثلاث تمرات يوميا
اترك تعليق