رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير توست محشي دجاج
من الاطباق اللبنانية الجميلة"توست محشي دجاج "لنتعرف على طريقة التحضير فيما يلى:
المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
1 بصل مفروم.
½ كيلوغرام صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
1 فلفل أخضر طازج مقطع مكعبات صغيرة.
1 ملعقة صغيرة اوريجانو.
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
1 ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم ناعم.
3 ملعقة كبيرة جبنة كريمة.
1 علبة خبز توست.
1 علبة قشطة.
¼ كوب ماء.
½ كوب جبنة شيدر.
½ كوب جبنة موزاريلا.
الطريقة:
_ نضع مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسّطة، ثم يضاف الزيت النباتي، وبمجرّد أن يسّخن يضاف البصل، ونقلبه حتى يذبل قليلًا.
_ يضاف صدر الدجاج المقطع، ونقلب حتى يتغيّر لونه، ثم يضاف الفلفل الأخضر ويتم تبهير بالأوريجانو، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الملح ونقلب جميع المكوّنات.
اترك تعليق