رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
صحية ومفيدة ..طريقة عمل شوربة البروكلي على وجبة الفطار
يعد طبق الشوربة من الاطباق الرئيسية التى يفضل تناولها بعد صيام طويل ، نظراً لتعويض الجسم بالسوائل التى فقدت اثناء الصيام ، نقدم لك اليوم طبق شوربة البوركلى الغنى بالعناصر الغذائية الهامة جدا بخطوات سهلة فى السطور التالية .
شوربة البروكلي
نصف كيلو بروكلي
كرفس
جزر والكمية حسب الرغبة
2 حبة بطاطس
1 حبة بصل كبيرة الحجم
1 ليتر مرق دجاج
¼ كوب حليب
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة شوربة البروكلي
بعد سلق البروكلي، والبطاطس، الجزر، الكرفس والبصل ، قومى بتقطعهم الى قطع متوسطة الحجم. ثم اسلقيهم في مرق الدجاج.
في الخلاط الكهربائي، اضربي الخليط جيدا.
ضعي الخليط في قدر على النار. ثم أضيفي الحليب إلى الخليط وتبلي بالملح والفلفل مع استمرار التقليب.
اغرفي في أطباق تقديم. وقدميها ساخنة مع الخبز.
اترك تعليق